喜多方ラーメン元祖（の店）

二郎をいただいた後は，すぐに磐越道で帰路に就く。
西会津付近では激しく霙が降ってきて，この方面に来た感を味わえたが，すぐにやんでしまった。
山にわずかに積もっていた雪も，かえって溶けてしまったかな。

もう１杯くらいと思い，再び会津若松ＩＣで下車。
喜多方を目指す。
狙うは，喜多方ラーメンの元祖だといわれるこちら。
福島県ランキング20も少しずつ攻略していくつもりなので。
店に到着したのは16:00ごろ。
中途半端な時間なので，すんなり入店できたが，それでも２組くらい先客がいた。
後会形式。
おばさまにテーブル席に案内され，メニュー表を眺めると，これが元祖だと思われる「ラーメン（醤油）」の他に，タンタン麺やらみそやら広東麺やら，やたら様々なメニューがある。
やきそばや，炒飯，かつ丼，定食などもそろう，完全なる「食堂」。
他の喜多方の有名店がラーメン専門なので，元祖の店が何でも出す中国料理の食堂だとは意外だった。
元祖の味をいただくべきなのだろうが，塩率キープが脳裏にあって，反射的に標記メニューを注文。
価格は，醤油＋50円の750円である。
注文から10分弱で提供されたのは，中央に載った半透明のナルトが可愛らしい一杯。
おっと，もやしも載るんだね。

麺は，やや多加水の中太微ウェーブ。
茹で具合はやややわらかめでジャスト。
美味しいには美味しいが，これといった特徴は感じられず。
スープは穏やかな出汁感の塩清湯。
豚メインの動物系に野菜の旨味が加わったと思われるオーソドックスなもの。
この普通さがかえって元祖の店らしい。
醤油には載らないもやしと白胡麻の味が加わるのが，塩の特徴かな。
具は，ねぎ，もやし，白胡麻，メンマ，ナルト，チャーシュー。
もやしは炒め煮かもしれないが，炒めた香ばしさはなく，スープと一体化した感じ。
メンマは細め。
チャーシューは喜多方らしい形状のバラ煮豚が３枚。
程よくやわらかく美味しいのだが，冷蔵庫の臭いがふっとするのは残念。
活性炭，大切だよね。
麺量は170gくらいかな。

元祖ならではの何かを期待したが，少なくともこのメニューには感じられず。
いや，この普通感こそ元祖なのかも。
やはり醤油にすべきだったかと思ったが，先レポを見ても採点はほどほどなので，こんなものなのだろう。
元祖をことさら強調しなければ，地元に根付いた町中華という位置付けの店なんだと思う。
近所だったら餃子をつまみに版ビールを飲み，〆に炒飯か中華そば。
そんなシチュエーションがお似合いだ。



蛇足；
その後，磐越道，常磐道をかっ飛んで，19:00台には家にいた。
なぜ新潟まで行って泊まらないかって？
家族への愛かな（笑）
一家の主人が夜に家を頻繁に空けるのは良くない。
まあ，飲み会とかにあまり参加しないのもその辺だ。
休日だけ大目に見てもらってる，賭け事もタバコもやらないオヤジのささやかな趣味なのだよ。

蛇足２；
密かに福島ランキング20制覇も狙っている。
あと５店。
関東よりも遠征費がかさむので，気長にやろうと思う。