●2020年2月2日(日)晴 11:45訪問 11:51着膳。

●2020年26杯目(2月3杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が12℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県甘楽郡下仁田町大字馬山3766-11 「道の駅しもにた」にある『おれんぢ』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、多数が来店しました。

●店員は、女性2人と男性1人が切り盛りをしていました。

●今回は、店内にある券売機で【生姜焼きセット(並盛・醤油らーめん)980円】の食券を購入しました。

●注文は、食券を購入すると自動的に注文されて、調理が完了すると食券の番号を呼ばれます。

●テーブル席で待っていると6分後に食券の番号を呼ばれて発注した「生姜焼きセット」を取りに行きました。

●セットの醤油らーめんには、チャーシュー、メンマ、ワカメ、刻みネギ等の具がたっぷり入っていました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と生姜焼きを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺で麺の量が適量に感じました。

●スープは、仄かに魚介系の出汁がきいた醤油スープで美味しかったです。

●生姜焼きは、刻みキャベツと甘くて口当たりの良いタレがお肉にかけてあり、美味しかったです。

●醤油らーめんと生姜焼きを食べたのでお腹が一杯になりました。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★