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「がん徹らーめん(醤油)+餃子」@麺処 がん徹の写真本日 20:00 訪問(初採点)

 新規登録して、しばらく放置したままだったので

 訪問してきました。前回みそがん徹を食べたので

 上記を注文!5分ほどで写メの了解をもらい写メを撮り
 
 スープから頂きます。

スープ:豚骨と鶏の動物系をベースに使用しているようです
    今回は、豚骨しか解りませんでした。それと魚介(煮干し等)を
    使用している様ですが、今回は解りませんでした(すいません)
    多分「がん徹」にしたせいでしょう・・・豚挽肉味付けあんかけが邪魔を
    したと思います。

麺:中細麺のストレートで、どちらかと言えばシコシコした感じです。
  スープの濃度が濃いせいか、意外と絡み相性も良いかと思います。

具材:チャーシュー、メンマ、温泉玉子、ネギだったと思う
   チャーシューはバラロール、味付けがチョット薄めですけどホロホロで
   美味しいです!

餃子も作り置きしない(昼の時間帯は少し有るそうです)ので、その場で包んで焼き
提供するというこだわりが有る様です(皮も手作り)皮がモチモチで美味しいです!

お酒のおつまみも豊富で、美味しそうでした。

次はノーマルの塩ラーメンを食べてみます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

なんでしょ、この表面を覆うけしからんアブラは!!
思い切りそそられてしまうじゃないですかww

>餃子も作り置きしない(昼の時間帯は少し有るそうです)ので、その場で包んで焼き
>提供するというこだわりが有る様です(皮も手作り)皮がモチモチで美味しいです!

こちらも相当気になります。
久しくラーメン+餃子の組み合わせで食べていないので、
思わずゴクンとつばを飲んじゃいましたww


ぷちおやぢ | 2008年12月15日 22:23

登録&採点お疲れ様ですっ( ・∀・ )ゞ

んで・・・上の方に見える赤っぽいのは何ですか?

それにしても・・・酒のツマミがあるってのは酒呑みとしては嬉しい限りです。(*^¬^)ノ∀

ノーマルの塩ラーメンかぁ。結構気になるのでよろしくっす!!

たっくん | 2008年12月15日 22:23

こんばんは。

このお店は初訪問との事。
voice50さんでもまだ「さいたま市」で未訪問
のお店が在ったんですね。
さいたま市内は制覇していると思って
いましたが、考えてみると「さいたま市」は
広いですからね。大宮区だけでもRDBに48店舗
登録されて、他に浦和区を始め9区在るので
完全制覇は難しいですね。

またぞう | 2008年12月15日 22:41

こんばんわ!ぷちおやぢさん

 思いっきり!背脂だとおもいま~す♪背脂多めの注文も受けてくれま~す♪

 餃子は久しぶりに旨い!と思える物でした!餃子も結構ウルサイんですよ僕は!


おーす!たっくん

 がん徹バージョンにデフォでかける豚の味付け挽肉であんかけ風になってます。

 日替わりのおつまみとか色々有りました。店主がお話が好きなようで、30分以上

 ラーメンの話とかしちゃいました!^^見た目は・・・かなりイカツイ感じなんですけど

 結構面白いマスターでした。

こんばんわ!またぞうさん

 実は2回目の訪問になります、初回は味噌の味が???な感じで登録のみで未採点でした。

 さいたま市全部は、なかなか難しいと思いますヨ!

 さいたま市全部で10区ですね!岩槻区が加わったので!177軒登録されていました。

 その内51軒行ってました!(未採点含む)行きたく無い店も有るので、こんなもんかなと

 思います。

voice50 | 2008年12月15日 23:30

こんばんはー

背脂多いラーメンついつい見入っちゃいますね

餃子もおいしそうです

キング | 2008年12月16日 00:31

こんばんわっ!キングさん

 連続コメありがとう!

 こちらのお店実は、後輩に勧められての訪問でした。前回訪問時に店主が餃子の皮とか

 作っているの見て、これは絶対美味しいぞ!と思い訪問しちゃいました^^

 餃子も大好きなので!店主も面白い人柄で、気に入りました。

voice50 | 2008年12月16日 00:55

こんちわ~♪

餃子も作り置きしないなんて、そっちも気になりますね~。

>お酒のおつまみも豊富で、美味しそうでした。
あれ?voiceちゃん確か・・飲まなかったですよねーw
飲めない人でも旨そうと解るつまみ・・・これもスゴイ興味ありますね~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2008年12月16日 09:07

こんにちわ~♪まるまるさ~ん♪

 餃子は久しぶりに美味しいと思える物でした!^^

 ラーメンもなかなかです!オリジナリティの有るラーメンで似たものが思い当たらないです。

 飲まないけど・・・つまみも好きなんで~す♪その日のおまかせとか有るし、そうそう

 新しく激辛ラーメンも有りました!僕は食べないと思いますけど^^

voice50 | 2008年12月16日 10:29