コメント
こんばんわっ (o^∇^o)ノ
ええっ?!頭痛いのでは・・・
さぁて。じゃあ明日は鬼退治?!
たっくん | 2008年12月30日 00:03こんにちは
チャーシュー切置きだけでもこだわり持ってるんですね
自分が楽したいというのではなく、いかにおいしく提供するかという姿勢は当たり前かも
しれないけど、すばらしいですね
キング | 2008年12月30日 12:15こんにちは。
此処のご主人『良い仕事してますね』。
具材の一つ一つに拘りを持ち、如何に美味しい
くお客に提供出来るか工夫している様が、
窺えます。
またぞう | 2008年12月30日 14:31こんにちわっ!たっくん
頭痛・・・気合いで治します!^^
こんにちわっ!キングさん
チャーシューと餃子・・・当たり前だけどスープにもこだわりが・・・
当たり前だけど、忙しくて出来ない等の理由で、作り置き、切り置きしてるようです。
色々勉強になります^^
こんにちわっ!またぞうさん
ラーメンは普通に美味しいですよ・・・餃子はマジで旨い!ベスト3に入ります!
店主さんも話すと楽しい人なので(暇そうな時間帯を狙って訪問してます)
voice50 | 2008年12月30日 17:01
voice50
こう


king-big






前回醤油を食べたので今日は、塩を注文!
チャーシュー好きとしては、チャーシューは外せません。
5分ほどで出来上がり「写メ了解」もらいパシャッと。
スープから頂きます、表面に少し背脂が浮いてますね~^^
塩のハッキリした味です、次に背脂の甘みが感じて、最後に
魚介の香りが感じます^^なかなか美味しいです。
麺を一口、前回と同じ中細のストレートでシコシコ系です。
チャーシューは、バラロールの大きなものが3枚ホロホロで美味しいです
良くを言えばもう少し厚いものがいいけど・・・でも注文を受けてから
切り分けるこだわりが・・・切り置きすると不味くなるとの事(なるほど)
餃子も同じく注文してから皮に包んでから焼き、提供する・・・こだわりですね!
今日もラーメン&餃子美味しく頂きました。
また来ます「ごちそうさま」