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「得中華そば」@麺恋処 いそじの写真今年初いそじです
安定感バツグンの豚魚、ですが表題を同行者とのシェアなしでいただいたのが2年半ぶりくらいなので、スープがやや薄味に感じたのは記憶力の弱さでしょうか
それでもカドがなく飽きの来ないスープと、ハリのある麺はかえがたいものを感じています
チャーシューは今どきのレア系ではありませんが、肉質感があり好み
味玉はゼリー状の黄身が甘めの味付け
いつも通り、一気に完食
年に数度は訪れたくなるお店です

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