2/9(日)11:25頃 再訪。

車は近くのコインパへ…
シャッターズPP、11:32オープン。
開店時の並びは9名、後続多数で直ぐに満席になり中待ち席も満席…

券売機は無いのでカウンター席左端に座りメニューを拝見しベジ味噌と激烈迷うも…特製中華そばを細麺でコール、後会計制です。

15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨ぇ〜♪微かに混濁した琥珀色のスープは鶏ベースに乾物系とアサリ出汁が絶妙なバランスで合わさっており、醤油ダレも芳醇で熟成感ある淡麗醤油スープです。
今日は何時もより出汁感・醤油感が僅かに高めに感じられグビグビイケちゃいますね〜

豚チャー2種は炙りが入ったホロヤワ&噛み応えあるもの、鶏ムネチャーはシットリサックリ仕上げ、穂先メンマはシャクシャク食感、青菜はシャッキリ良い箸休め、風味良い大判の海苔2枚に味玉は黄身トロリゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。

柚子削りがスッキリ爽やかアクセントで、大きな蓮華が順調に進んでアッという間に完食・完飲でした。

多くの方が限定の鶏白湯やベジ味噌を頼んでました…

次回はベジ味噌を！
また来ま〜す^^ごちそうさまでしたぁ〜♪