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2月8日（土）、ランチで訪問です。スープは醤油。Twitterの予告通り、塩っからいが、肉の旨味や油層によって刺激的なほどではなく、美味しくいただけるスープ。とはいえ、通常イメージする塩辛さからは程遠く、飲む度にぎゅっ脳の血管が狭まる気がするのは、気のせいであることを願うばかり。麺は太麺。味噌じゃない限定でよく使われる、細麺で量少なめのタイプかと思ったら、今回はおそらくデフォルトか。やや歯応えが強め。だが、固めな茹で加減はこのスープには合う。トッピングはチャーシュー、バラ肉スライス、メンマ、ネギ、モヤシ。チャーシューは標準と同じ。小ぶりだが厚みはある。限定オリジナルのトッピングであるバラ肉スライスは、一見徳島ラーメン風。だが、意外にも固めな食感と、常軌を逸した塩分は塩抜きしていないベーコンのよう。ごちそうさまでした。待ち行列：待ち無し訪問時刻：10:00食始時刻：10:35
バフ
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
スープは醤油。
Twitterの予告通り、塩っからいが、肉の旨味や油層によって刺激的なほどではなく、美味しくいただけるスープ。
とはいえ、通常イメージする塩辛さからは程遠く、飲む度にぎゅっ脳の血管が狭まる気がするのは、気のせいであることを願うばかり。
麺は太麺。
味噌じゃない限定でよく使われる、細麺で量少なめのタイプかと思ったら、今回はおそらくデフォルトか。
やや歯応えが強め。だが、固めな茹で加減はこのスープには合う。
トッピングはチャーシュー、バラ肉スライス、メンマ、ネギ、モヤシ。
チャーシューは標準と同じ。小ぶりだが厚みはある。
限定オリジナルのトッピングであるバラ肉スライスは、一見徳島ラーメン風。
だが、意外にも固めな食感と、常軌を逸した塩分は塩抜きしていないベーコンのよう。
ごちそうさまでした。
待ち行列：待ち無し
訪問時刻：10:00
食始時刻：10:35