Dr.KOTO
４門
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75点
コメント
ヴィジュアルが所謂「塩」っぽくなくて、腹ペコさんがうれしい絵面ですねｗ
個人的に塩なら細麺がうれしいかな。。
はぐれメタボ改(投稿自粛中) | 2020年3月2日 11:56確かに↑はぐれメタボ改サンがコメントされている通りｗ
ここではチャンポンが食べたいです♪
バスの運転手 | 2020年3月2日 20:59残念ながら、このお店は麺の共通化をベースにデザインをしている手前、細麺はないんです。
やけん味は結構しっかりしています。でないと麺が勝ってしまいますので。
食べて太麺、結構意外でしたが、ちゃんと設計されているので全然アリでしたぜ。
いま実は、司ちゃんぽんが販売停止中なんですよね…。
おいらもお気に入りのメニューだったんですが。
Dr.KOTO | 2020年3月3日 07:42
太麺はいつもの奴。癖こそないが素朴な小麦の甘い香りに優れ、こしのある歯応えが特徴、正直スープとの相性に懐疑的だったが、何の事はない、香味油を繋ぎに、たまに弾ける胡麻の風味も手伝って絶妙な一体感が醸されている。
具だくさんはお店の矜持。旨いものを安く、腹いっぱいと言うご主人の情熱は今なお盛んで、特にワカメが白眉、盛り付けも過去にないくらいに綺麗なため、チャーシューや味玉が普段より美味しく感じる。絶対気のせいだけど。
少し鰹感を従えつつフィニッシュ。予想を遥かに凌駕する満足感に驚いた。