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「背脂醤油(細・固め¥800)」@稲荷屋の写真今回は平日振休が取れたので
ほぼ開店時間に入場。
醤油狙いの私にはあまり影響はなかったですが
本日は「限定なし」の案内が・・・。
仕入れが難航したのでしょうかね。

並びはありませんでしたが
前客が既に2名後客は4名と
開店時からかなりの人気です^^
タイミング間違えると行列に巻込まれる
お店になっちゃった、ちゅーことですよ・・・(>_<)

もう2月も半ばになるというのに
年明けは塩から入ったので
実は醤油を頂くのは今年初めて(^^;
いろいろ機会を逸していて
ようやく食べられました。

いやいや、今年も変わらぬ醤油。
スープを絡めとる固細麺との相性は
たまりませんなぁ。

もう丼のフタとなる
大判のレアちゃーにも
驚かなくなりました・・・^^

変わらぬ安定・安心が
新しい発見の刺激より
満足感につながっていますね。
こちらとの醤油との付合いは
もはやそんな域に達してしまったと思います^^

最近のこちらの醤油に対しては
ああ、またこの味を食べられた。
この味が続いて欲しい。
と、一口目で思えることが大事であり
感謝したくなります^^

今回も味玉貰っちゃって
ありがとうございました!
お礼言うの忘れて店を出てきてしまった・・・m(__)m

大変おいしゅうございました。
そう、こんなに美味しいモノ食ってるのに
特別なモノ食べに行ってる感がゼンゼンなくて
日常的な、なくてはならないパーツとして
ごく自然に生活に入り込んでくるのが
なんか嬉しいのですよ^^

あ~機会があったら、この背脂醤油に
タマネギか山椒を入れて食べてみたいなぁ。
今控えてるけど、味濃いめにして・・・ね( ̄ー ̄)

あっと言う間に完食・完飲。
この醤油はたまりません^^

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