木曜日 20時16分
先客2名、あと客11名（＾∇＾）／凄い人気〜

未食だった塩狙いでの3回目の突撃です！
券売機表記は、「しお味玉入り」！

皆さん、チャーシューやワンタンをアテにビールなど粋な感じですねー
自分も今度やってみたくなりました！

調理の段取りがあるようで、ほぼ同時だった注文の中で自分の塩は最終ロット！
背脂醤油の人気があるようだったので、また近いうちに突撃しそうです！

待つこと11分でのご対麺です！
先ずはスープから！

ビシッと塩！！
数種類の塩の旨味が凝縮されたパンチの効いたスープですねー
醤油より個性的で好きですねー
ショッパーな正に「塩」という味わいの塩ラーメンは、案外珍しいです！
稲荷屋さん初心者ですが、過去の2食よりも一番好きな一杯になりそうです！

麺は細麺の低加水なパツパツした食感の麺で、断面は正方形ですが、角は感じない、舌先では丸い感じの麺で美味いですねー

そして楽しみにしていたのがコチラの肉団子^_^
レビューの写真を見て一発で一目惚れしました！
塩味強めなスープに浮かぶ団子3兄弟🍡
鷄挽肉に玉ねぎの食感と香り！たまに感じる軟骨のコリコリした歯触り！
イイですねー
美味い！ウマウマ〜😋
しっかり温かく作り立てですねー
ヨキ〜！
千切り白髪ネギの香りと一緒にいただくのも乙なもの！

味玉は黄身が液状タイプ！
常温で冷たかったのがちょっと残念でしたがスープに沈めて育てていただきます！

メンマもしっかり美味しく、発酵した香りがする出来合いではなさそうな調理された味わい！
海苔は普通でした！

最後まで塩が複合的な旨味で飽きることのない美味さでした！

今日も任務完了！

ご馳走さまでしたー