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「中華そば」@日高屋 赤羽東口店の写真休日といえば日高屋で一杯が定番化した今日この頃。
赤羽は系列店だけでも数店舗あり流石昼飲みの町。

というわけで本日もあっさりラーメンと餃子をアテに生ビールを流し込む。
ビールのアテとなると本格的なこってり重めのラーメンより、
こういうシンプルで飾りっけないやつがあう。

麺はこのチープな感じのちぢれ麺が丁度いい。
通っているのでサービス券で大盛りにできていい感じの量。

スープはすっきりシンプルな醤油味でほのかに魚介の風味を感じるもの。
これが思ったよりも本格的で旨いんですよね。

柔らかチャーシューは3枚もいい感じ。
いつも通りの満足度。

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