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コメント
写真を見るに、乳化具合がいい感じですね！
並びも少なそうで、これは訪問必至です！
バフ | 2020年2月18日 12:11こんにちは。
立川二郎はいつもハイレベルで私も大好きですよ＾＾おっしゃる通り、立川は最近新店がたくさんできているので、そちらも気になってます！
poti | 2020年2月18日 14:26どもです。
立川は今、激戦区ですよね！
甘じょっぱそうな汁がたっぷりで私の好みです(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月18日 17:51つちのこさん
二郎や家系で麺固めを頼む人が多いですが、普通の方が絶対うまいと思うんだけどなあ。
まなけん | 2020年2月19日 00:07バフさん、コメントありがとうございます！
私も久しぶりの訪問でしたが、相変わらずのクオリティでした♪
醤油のキリっとしたお店よりも、キチっと乳化している方が好みです(^^)
つちのこ | 2020年2月19日 10:59potiさん、コメントありがとうございます！
立川はそれほど行く町ではないのに、新店オープンも多くて追いつけません(^^;
二郎の立川店は好きなお店だったので、復活は嬉しかったですね～♪
つちのこ | 2020年2月19日 11:01ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます！
ラーメンスクエアへは何故か足が向かないのですが、たま館も知らないうちに店舗の入替えがあったようなので気になっています♪
ガッチャマンさんも節制期間が過ぎたら是非とも(^^)
つちのこ | 2020年2月19日 11:05まなけんさん、コメントありがとうございます！
私も今までは「麺カタ」幻想に憑りつかれていましたが、知合いのラーメン店店主さんから『家系はヤワの方がフィーリングが良いと思う』という意見と、三田本店でのデロ具合にハマり、醤油豚骨系のラーでは「麺ヤワ信者」となりました♪
けど、九州豚骨の細い麺は麺カタですね(^^)
つちのこ | 2020年2月19日 11:11今日、今まさに店でラーメン待ってます😃
川崎のタッツー | 2020年2月26日 13:23川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
立川には「立川マシマシ」さんや「田田」さんといったインスパイア系もありますが、やはり直系店の二郎立川店さんは、一枚も二枚もレベルが上の印象があります♪
最近は、ヤサイももやしばかりで豚も小さく（薄く）、価格設定も高めなインスパイアが増えているので、ゲンナリしています(-_-メ)
つちのこ | 2020年2月27日 10:22
数年前に一次休業を経た復活店で、再開後は行列が絶えない超人気店だったが、ランチピークを迎える前の平日11:50に到着すると、店外行列は無いものの店内に3名の待ちが発生中
券売機でメニューを確認すると、麺少なめ（700円）・小（750円）・大（850円）にブタ増しはそれぞれ+150円となっており、この日はぶたダブルの提供は無く、汁ナシや有料トッピングも無いシンプルなメニュー構成で、小の食券を購入
券売機の脇には2/15（土）に渋谷セルリアンタワーにて開催される二郎本店の山田総帥77歳喜寿祝い＆生前葬の告知も貼付されており、ジロリアンとしてはとても行きたいが先約の新年会がある為、なくなく断念
お客さんの回転も良く5分後には着席できたが、ロットタイミングが合わずに次々ロットとなった為に着丼まで多少の時間はかかったが、「ニンニク入れますか？」コールには「ニンニク」「アブラ」で返答
ヤサイマシにしなくてもヤサイマウンテンの標高は結構高く、山頂のアブラも大きな塊ではないが良い色をしており、ブタさんは厚みのあるドデカタイプが2つ存在感をアピールしていたので、スープに沈めて実食開始
ヤサイにアブラ・ニンニクを絡めて食すと至福の時間となり、キャベツも細切りカットのモノがしっかりと確認でき、コクのある乳化タイプのスープは醤油っ気もしっかりしているが塩っぱ過ぎずにゴクリと飲める
麺はそれほどゴワつきもない平打ち気味のストレート太麺で、「麺カタメ」コールをしているお客さんが多かったが、やはりこのタイプのスープには麺ヤワっぽい茹で上がりの方がしっくりくる
ブタさんも温めが功を奏してフワフワな神ブタ状態となり、卓調のホワイトペッパーと一味も駆使して麺を完食したが、ニンニクの罪悪感もあってスープの完飲には至らないままフィニッシュ
インスパイアの新規開店も続きまくっているＪ系ラーメンではあるが、やはり直系店はＣＰにも優れているお店が多い上、直系店の中でも立川のクオリティは素晴らしく、750円でこの満足感を得られるとはジロリアンは辞められない