コメント
ゴブリンさん、こんにちは。
自分もそういえばスモジ劇場には遭遇したことないですねー。
ビビリなんで、できれば一度も遭遇したくないものですがw
>和風のカルボナーラ
たしかにそういう味なら、卵黄+たっぷり黒胡椒も合いそうです。
ぬこ@横浜 | 2020年2月19日 09:50こんにちは。
スモジはまだ訪問したことないんですが、やはり旨そうですぇ。
我が家からは微妙に(かなり?)遠いので、チャンスがあれば行ってみたいです。
>スモジ劇場
ゴブリンさんが主役のシーンを是非見てみたいです!w
おさっても | 2020年2月19日 11:43ぬこさん、こんにちは〜
コチラのレビュー見ても、それなりの頻度で発生してるんですけどねぇ〜怖いもの見たさで一度は拝見したいと…性格悪いですね(笑)
ゴブリン | 2020年2月19日 16:03おさってもさん、こんにちは〜
恐らくおさってもさんの自宅からはカナリ遠いと思われますが機会があれば是非是非。スモジ劇場は当然観客ですよぉ〜出演者になったらトラウマで行かなくなってしまいます(笑)
ゴブリン | 2020年2月19日 16:05ゴブリンさん
スモジ劇場?
不勉強ですいません。
まなけん | 2020年2月20日 23:59まなけんさん、こんにちは〜
スモジ劇場とは、店主さんからお客さんに厳しい注意が行われるらしいのです。その時店内には緊張感がはしるとかはしらないとか…まだ遭遇してないので(笑)
ゴブリン | 2020年2月21日 09:08
ゴブリン
A.U
cheese

田畑 公崇
リミナル





前日に何気なくコチラのツイッターを拝見したら期間限定のメニューが…と言う事で一年ぶり位の訪問に。
昼時だったので待ち発生してるかと思ったが7割程の入り、後に食べ終わる頃には待ち発生とタイミング良き頃に来たのね。
券売機で掲題の品を購入しお好きな席どうぞの案内でしたので助手さんの前に着席。どうもスモジは緊張してしまう(一度も遭遇してないけどスモジ劇場あるから)
さて、無事に着席し待つ事5分程で先に麺の提供で『後ろのトングで麺とチーズかき混ぜて下さい』と言われたのでマゼマゼしながらコールタイムで、ニンニク、アブラお願いしヤサイとブタの丼となりました。
まずは、ヤサイからモヤキャベ率3対7程で気持ちクタ気味でマシてないこともありヤヤ少な目。
ブタは不揃いなタイプでゴロゴロしたヤツ、脂身少な目のタイプが多く赤身のブタが楽しめるヤツがほとんど、コチラは増したぶん結構多めで味がちゃんとついてる。
さて、箸で更にかき混ぜてから麺をいただくと案内通りの甘めの醤油味にチーズの塩気とコク、二郎では初めて食べるタイプでナカナカ新鮮。
麺を食べながら間に箸休めでヤサイやブタを入れながら食べ進めるので然程飽きもないですね。
途中で唐辛子、別丼にあるニンニク投入すると和風のカルボナーラっぽい印象、今考えれば卵や胡椒入れたほうが良かったかも?
最終盤は、流石に飽きそうだったがヤサイ丼の底にある水を少し投入に完食、御馳走様。
やや単調な感もあるけど挑戦的なメニューやトッピングがあり楽しめるのがコチラの醍醐味の一つだと感じるのでコレはコレで満足です。
しかし、劇場開演にいつ遭遇するのだろうか…