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おおざっぱな感想からいうと、山岡家といい勝負って感じです。ネギが山盛りなのはうれしい。チャーシューは中原店の雑な炙り加減に比べるとずっとマシ。でも所詮、味付けが濃いタレドブ漬けなんでまあねって感じです。正直、この肉も味付けも人には勧められないかな。。。脂ぎった濃いスープに肉のボリュームはありますが、調味料ににんにくペーストや唐辛子がないので、その点が山岡家に負けてるかも。
おおざっぱな感想からいうと、山岡家といい勝負って感じです。
ネギが山盛りなのはうれしい。チャーシューは中原店の雑な炙り加減に比べると
ずっとマシ。でも所詮、味付けが濃いタレドブ漬けなんでまあねって感じです。
正直、この肉も味付けも人には勧められないかな。。。
脂ぎった濃いスープに肉のボリュームはありますが、調味料ににんにくペーストや
唐辛子がないので、その点が山岡家に負けてるかも。