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奥久慈しゃもの提供も残りわずか。この企画が始まった当初は提供されていなかったつけそばです。麺は平打ちのストレート。多少柔らかめでしょうか。コシもしっかりでいい感じですね。つけ汁との相性は良さそうです。穂先メンマは柔らかく、チャーシューは薄めだけど柔らかめで良いですね。つけ汁は清湯で鶏らしい優しい感じ。でも、しょうゆが強いかな??つけ麺のつけ汁ですから濃いめになりますが、特に濃すぎる感じは無し。ネギがたっぷりなのもいいですね。カラフルな小粒は何でしょうか??手前の緑色はスダチで味変用ですが、味変できるほどの汁は絞れず・・・。でも、トータルでみたら比較的うまく仕上がっているような感じもします。
この企画が始まった当初は提供されていなかったつけそばです。
麺は平打ちのストレート。多少柔らかめでしょうか。
コシもしっかりでいい感じですね。
つけ汁との相性は良さそうです。
穂先メンマは柔らかく、チャーシューは薄めだけど柔らかめで良いですね。
つけ汁は清湯で鶏らしい優しい感じ。でも、しょうゆが強いかな??
つけ麺のつけ汁ですから濃いめになりますが、特に濃すぎる感じは無し。
ネギがたっぷりなのもいいですね。
カラフルな小粒は何でしょうか??
手前の緑色はスダチで味変用ですが、味変できるほどの汁は絞れず・・・。
でも、トータルでみたら比較的うまく仕上がっているような感じもします。