なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「黒生姜ラーメン 880円」@長岡生姜ラーメン しょうがの湯 渋谷総本店の写真先月9日にオープン、特徴のある店なのにレポが意外に少ないです、やっぱ資本系のせいなのかなぁ。
細長の店舗、2階のファサードがド派手に目立ちます。
味は醤油の「黒」と塩の「白」の2種、「生姜」はやはり「黒」でしょう、まずは基本をポチリと。7分程で麺着、チャーシュー多め、ホウレン草多数、メンマ多め、ナルトに海苔がトッピング。トッピングに不足はないです。麺は中細のやや縮れ、モチモチですがやや硬めかな、もう少しツルモチだと嬉しい。スープは生姜がピリッと効いていてなかなかの味わい、オイリーさもあり体が温まるなぁ。生姜の味が強いけれど、全体的には老若男女にうけそうな無難な味です。あの家系とあのガッツリ系のチェーンを経営している会社にしてはなかなか旨い、が感想。ただ、生姜醤油がよく浸みているチャーシューにもう少し脂身があるといいのだが。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。