あんぐる亭 
ぴろリポ
NORTH
レインマン
mocopapa
コメント
こんばんは。
このローストビーフのようなチャーシューが気になっていて、ブックマークつけてあるんですが…年内に都内に行く用事はなさそうです。(/□≦、)エーン!!
３月までには行きたいと思います。
メタボマン | 2008年12月18日 23:05どうもです
こちらはもう一回行きたいんですけど、油そばがあったんですね。
そしてチャーシューが目をひくんですよ。このピンク色が。
是非また訪問して油そば優先、無理ならラーメンを食べてこようと思います。
UNIA。 | 2008年12月19日 09:20メタボマンさん、おはようございます！
この目立つチャーシューは色合い･味共にいいですね。
それと基本構成のスープ･麺・具のバランスもすばらしいです。
ぜひお薦めします。
あんぐる亭 | 2008年12月21日 10:14さん、おはようございます！
油は食べてみたかったんです。
ＲＤＢ記事で作りに時間がかかるので空いている時でないと
ご迷惑になりそうなので、今回は止めました。
このチャーシューは目玉になっていますね。
あんぐる亭 | 2008年12月21日 10:28さん、おはようございます！
ここは人気店ですね。
空いてそうな時間を狙って次回油をと思っています。
確かにメンマだけでなくすべての構成品のレベルが高いですね。
味玉、了解です。
あんぐる亭 | 2008年12月21日 10:34どうもです。
こちらの油そばオイラも狙っているんですよ～
チャーシューも印象的だったので油が駄目な場合はラーメン＆チャーシューでオーダーの予定です。
ユー坊 | 2008年12月23日 17:07
先週水曜／夕食
天気：薄晴れ
混雑状況：待ち６人
ジャンル：食事店
前回の採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/97800] つけ麺８６点
赤羽というラオタには絶好のロケーションでの打ち合わせを終えて選んだのは隣駅のこちら。
改札口出て左へ、最初の路地を下ると待ちの人が見えその６人の列へ続く。
直ぐ後ろに５～６人が接続、良いタイミングの到着であった。
流れが悪く列がやっと進み３番目になったところで奥様からオーダー確認、込んでいるので目的の油そばは次回にしてラーメン＋メンマに決める。
接続から２０分強で入店し着席。
ご夫婦が厨房で準備し５分でラーメンが運ばれてきました。
ピンクのチャーシューが目立つラーメン、早速スープからいただきます。
そのスープはこってり感中程度、細かい油が浮き豚骨に強めの魚介風味、節粉も多めだが良いバランスで旨い味です。
麺は中太ゆるいウェーブ、もっちりとした腰の強い麺でこれも旨い。並んだ甲斐があったと思わせる麺です。
具のチャーシューは生の様なローストポーク風の調理、色もきれいですね。肉質感がたっぷりで繊維が残り簡単には噛み切れないが美味しい。
メンマは増しの為２０本程有り、幅広が多く上品なあっさりとした味付けで美味しい。味玉にしようか迷ったが、こちらで正解でした。（迷うなら両方頼めよ、の声も聞こえてきそう）
カイワレとネギはさわやかを醸し出します。
旨いうまいで麺と具のすべてを１０分ちょっとで完了、スープは何杯かいただき少し残してご馳走様。
価格も良心的で、スープ･麺・具と非常にバランスの取れたラーメンでした。
次回は未食のメニューに挑戦します。