令和２年２月　土曜日　１２時訪問

　休日のランチに訪問。
　場所は水戸市の赤塚。
　店内に入ると、先客はなく私が一番のようです。

　メニューを眺めると結構な種類がありますね。
　どれも気になりますが、地鶏を一番味わえるという、
　塩ラーメンを注文。

　注文を取りに来たお母さんから
　「塩ラーメンには倉敷バターが合うよ」とのこと。
　併せて注文しました。

　○塩ラーメン650円+倉敷バター100円
　　配膳され倉敷バターは別皿での配膳。
　　まずはスープを。
　　ほんのりと鶏の旨みが感じられるスープ。
　　意外なほど上品なスープです。

　　麺は細麺のストレート麺。
　　パツパツ食感で繊細なスープの邪魔をしません。
　　スープにあった麺です。

　　トッピングは、メンマ・ネギ・海苔・チャーシュー。
　　メンマは若干の匂いを感じました。
　　チャーシューは鶏！でなく豚さんでした。
　　しっとりな食感のチャーシューでした。

　　後半に倉敷バターを投入。
　　バターをしっかりと溶かしてから頂ます。
　　塩ラーメンとバターの相性は合いますね。
　　コクが出てありだとは思います。
　　ただ、鶏さんはすっかりと隠れてしまいます。

　地鶏らーめんが気になっての訪問でした。
　前面に地鶏が出る感じはなく、ほんのりと。
　メニューも地鶏に関するメニューばかりではなかったです。
　近くに来た際はまた！！