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「チャーシューメン」@ラーメン おおもりの写真那須塩原の課題店

この日は那須に用事が。
那須塩原と言えばあの有名店があるが,デフォが塩と言うことで注目していたこちらに来てみた。
田舎の民家のような佇まい。
田舎育ちとしてはメチャほっとする。
開店時間3分前に,暖簾がかかり開店。
2〜3名の待ちだったが,しばらくすると次から次へと客が訪れてくる。
皆お馴染みさんのようで,店の方々と親しく挨拶を交わしている。
地域に根差した人気店という雰囲気だ。
後会計式。
カウンターに座りメニュー表を眺める。
メニューはラーメンとみそラーメンの2本立てで,トッピングのマシメニューがあるのみ。
「人気No. 1!」と赤い字で書かれた標記メニューを注文。
価格はラーメン+200円の900円也。
まずお通しとして,白菜ときゅうりの漬物が出てくる。
これは嬉しい。
そして美味しい。
追って,注文から5〜6分で提供されたのは,ピンクの蒲鉾が印象的な具沢山の塩。

麺は自家製の平打ち太縮れ。
やややわらかめのやで具合で,つるピロッとした食感は秀逸。
白河系のご当地麺を食べているという感慨に浸れる。
元々平打ちが好きな私だが,この麺は特に好みのタイプ。
美味い。
スープは旨味の強い塩清湯。
化調とかも使っているのだろうが,美味けりゃ正義。
動物系の旨味がメインで,和出汁やら何やらかな。
白胡麻の風味も良く,「塩ラーメンを食べている」という気になる。
具は,ねぎ,メンマ,バラ海苔,ほうれん草,蒲鉾,チャーシュー。
ねぎが散らされているのがご当地らしい。
ご当地系の塩ではワカメが載ることも多いが,バラ海苔の方がずっといいね。
磯の香が加わり,ナイス。
チャーシューはホロやわに仕上げられた肩ロースの煮豚。
塩に合うような味わいに仕上げられているのは流石。
これが4枚かな。
麺量は180g以上あるだろう。
200gくらいかな。
たっぷりスープも飲み干してフィニッシュ。

麺のつるもちピロっとした食感がたまらない,具だくさんの塩清湯。
うーん,こんなラーメンをいただくと地方に遠征してるって気になるね。
都内ではまずいただけない。
とにかく常連さんと店の方との会話がほのぼのとしていていい雰囲気だった。
こんな店は永久に繁盛するだろうね。
また機会があったら訪れてみたい。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
北関東の麺ですね👍
この手の麺じゃないと北関東人は
通いませんから(笑)

こんばんは.
私も何気なく行ったのですけど,思いがけずよかったです.
親戚の家に行ったような気分になりました.もちろんラーメンも良かった.

Paul | 2020年3月4日 08:27

おはようございます❗
民家のようなただずまいで、常連さんとの日常的な会話。いいですね~東京の店舗だと私も含めほぼラーメンの話しかないですからね、しかも混んでればかなり周りに気を使ってですから憧れますね✨

川崎のタッツー | 2020年3月4日 08:35

カマボコ良いっすねぇ。
飲みの〆に喰いたいっす。

junjun | 2020年3月4日 09:21

あー、こんなところにまで出没しましたか。
ほぼ福島との県境の長閑な場所。
お店の雰囲気は最高ですよね。このあたりだとどこを梯子したのだろう・・・

mona2 | 2020年3月4日 09:36

いいですね。地方色豊かです。具材も多いし麺が旨そうです!
栃木の麺はみなこういうピロピロな麺なのですか。

虚無 Becky! | 2020年3月4日 11:27

どもです!
ゴマが活躍してると、塩ラーメン食べてるな…って気持ちになりますよね
ナルトではなくカマボコなのが田舎っぽさを加速させてますね。

さぴお | 2020年3月4日 13:50

こんにちは。
味ももちろんですが、具沢山でスープや麺も多いのでボリューム的な満足度も高そうですね^^最初に美味しい漬け物が提供されるのもGOODです!

poti | 2020年3月4日 16:19

こんにちは!
良さげなお店ですね!何より麺が美味しそうですね!

みずみず | 2020年3月4日 16:59

こんにちは(*^^*)

目指す人しか行かないロケーションですよね。
食べ終わって店を出た時のほっこり幸せ感、
今でも覚えてます。

としくん | 2020年3月4日 17:19

こんにちは〜
東京は今時過ぎるのかも知れないですね😅
そういうラーメンを作りたい気持ちも分かりますが。

銀あんどプー | 2020年3月4日 17:36

こんばんは☆

なるとじゃなくてカマボコが個性的ですね。
お漬け物が出てくるところも面白いです。
しっかりと常連さんの胃袋を掴まれてますねー。
最近はスノボもやらないので那須の方へプライベートで行く機会は減りましたがこんな一杯でほっこりしたいものです。

ノブ(卒業) | 2020年3月4日 17:54

こんばんは
お通しが出てくるなんて嬉しいですね。
最近こんな感じの麺が無性に食べたくなります。
花粉が落ち着いたら北関東遠征してみようかな(^^)

がく(休養中) | 2020年3月4日 19:40

こんばんはぁ~^^
これは絶対好きなやつです!
いいですねぇ~ほっこりして美味しい自家製麺。
こういうのは都会では食べられないですからね。

mocopapa | 2020年3月4日 19:43

こんにちは。

この麺は可也いい感じですね。
自分も好きなタイプです。
栃木も攻めたいです。

ももも | 2020年3月4日 20:51

こんばんは。
地元に根付いた店なんですね。
こう言う店をまわるのは楽しいですね。

kamepi- | 2020年3月4日 23:06

某TV番組にあったかもしれませんが、
田舎に行こう!が思い浮かびました。

おゆ | 2020年3月5日 00:29

こんにちは
いつの間にかこんな方面まで^ ^
ホント麺が美味しそう。
柔らかそうですけど、それがまた良かったりします。
こんな麺が普通に出てくるのは全国的に福島や栃木、群馬位でしょう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月5日 17:10

こんばんわ~

昨日、高速バスに乗車中、お友達と那須塩原と言えばあの有名店の噂もしてました。
恥ずかしながらコチラは知りませんでしたが素敵なお店ですね。
そして、コメント貰った直系の一杯ですがスープは下ブレだったみたいですねw
でも、それ以外は美味しかったので満足。それも直系の楽しみですもね♪

バスの運転手 | 2020年3月8日 22:21