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「ワンタンメン(昔ながらスープ・平打ち麺) 800円」@寺カフェ 中華そば水加美の写真3.1(日)11:00 この日は恒例となっている「glucoseさんと行くラーメンツアー」。まずはお寺の休憩所で営業している斬新なラーメン屋さんへ。名前を書いて待機する形式で、ラーメン談義をしながら待機。その後テーブル席に案内していただき、口頭でオーダーです。メニューは昔ながらのスープと魚介スープ、煮干しスープがあり、今回は昔ながらの中華そばのワンタンメンをオーダー。さらに麺も細麺と平打ち麺から選択可能で、平打ち麺を選択です。

スープは鶏ガラや魚介がバランスよく組み合わさった醤油清湯で食べていてホッコリします。何かが突出する感じではないですが、それぞれの出汁はしっかりと感知でき、物足りなさはまったくなく行列にも納得の味です。昔ながらという名前ですが、出汁感のあるスープは食べてみるとそこまで昔ながらという印象ではないかもですね。見た目はこれになるとが加わればそれなりに昭和風になりそうなので、ビジュアル的には昔ながらと言えるのかな。麺は平打ちのやや多加水のプリッとしたもので、スープとの絡みはバッチリ。

具は、チャーシュー、ワンタン、海苔、ネギ、メンマ。チャーシューはシンプルな煮豚タイプで、ワンタンは生姜の効いた餡とチュルンとした皮が好印象のものが5個。皮の引っ付き等もなく、ハイレベルなワンタンです。生姜が割と強めに効いているのも個人的嗜好にピッタリです。

寺の休憩所でこんな本格的なラーメンが頂けるのは日本でもこちらだけかと。遠征1軒目から大満足の麺活になりました。どうもご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (27) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
昔ながらの大切なアイテム🍥、忘れちゃったのかな🙄

てる氏 投薬中 | 2020年3月13日 12:15

こんにちは
いい意味で昔ながらだけど昔ながらでない感じですね
ワンタンも美味しそうですね
お寺でこれだけ本格的で行列も出来るだなんて
本当にコチラだけって感じですね!

キング | 2020年3月13日 12:19

potiさん、こんにちは!

魚介、煮干もあるのなら、もっと鶏がガツン!っていう感じでもないのですね(^^;
お寺で提供しているラーメンって初めて聞きましたが、ホッコリできそうな空気感ですね♪

つちのこ | 2020年3月13日 12:29

こんにちは~
ラーメンツアーいいですね~
お寺の休憩所とはまた珍しいお店ですね。
昔ながらのジンワリ系食べてみたいです。

らーめんじじぃ | 2020年3月13日 12:45

ラーメンツアーお疲れ様です😊
昔ながらというビジュアルではないですね。
ワンタンも美味しそう😋

NORTH | 2020年3月13日 13:10

こんにちは〜
こちら行きたかったですー😃
次回はご一緒出来そうな感じです👌✌️

銀あんどプー | 2020年3月13日 13:34

どもです!
昔ながらなのは見た目だけのようですね。
そもそも、昔ながらのラーメンには魚介とかいれるお店は皆無ですし。
こんなにレベル高いラーメンが休憩所にあったら
僧侶たちも「こんな精進料理ばっか食ってられるか!」と
修行を投げ出してしまいそうです?

さぴお | 2020年3月13日 14:12

どもです。
自分が行ったときは待ちが無かったので
入るのにけっこうな勇気が要りましたよ(笑)

こんにちは。

当日はどうもでした。
待合席にテーブルがあって情報交換できるのも良かったですね。

glucose | 2020年3月13日 15:28

ここは一度だけ訪問しましたが
まさに住職の居間にお邪魔した様な雰囲気ですよねー。
カーナビなかったら辿り着けませんです。
ここは絶対にリクエストしてもビールは出ませんね^_^

potiさん こんにちは!
寺の休憩所に在る、ラーメン屋ですか?
珍しいですね〜
生まれ故郷埼玉にはなかなか行けないのが残念です_| ̄|○

ヨコべー | 2020年3月13日 18:13

こんばんは❗ 
御寺の休憩室で出すレベルではない完成度の高いラーメンですね👍

川崎のタッツー | 2020年3月13日 18:17

こんばんは
ここは一度狙ったんですが、手前の橋が渋滞してて諦めちゃったんですよね。
お寺を散策できてラーメン啜れるなんてしあわせですな~(^^)

がく(休養中) | 2020年3月13日 19:15

こんにちは!
お寺の休憩所で本格的なラーメン・・
昭和と令和の融合のような一杯ですね!

eddie | 2020年3月13日 19:17

こんばんは。
寺院巡り好きなんで、このラーメンは是非押さえたいです!
気合い入れて狙おうかしら~♪

プリティ | 2020年3月13日 19:49

こんばんは!

その節はお疲れ様でした😁 西山屋の時もそうでしたが、やはり1軒目って印象強いですよね♫😉 また行きましょう😋

その節は、どーもでした!

結局誰も、油そばにチャレンジする勇気出なかったですね^^;
平打ちも美味そうだったけど、細麺もよかったっすヨ♪

その節はご一緒出来ず残念。

お寺で頂くメニュー名とは裏腹の今時の清湯。
良い意味での意外性を、二重に楽しめた様で。

おゆ | 2020年3月13日 21:55

こんばんは(*^^*)

あの道を通って、あの空間でいただくあのラーメン。
思い出しますねえ。
てか、この一杯が響くのはオジサンの証拠。

としくん | 2020年3月13日 23:05

こんばんは。
ロケーションが面白いで気になってます。
ワンタンも旨そうですね。

kamepi- | 2020年3月13日 23:07

potiさん,どうもです。
ここはとにかく場所がユニークですよね。
店内の雰囲気がやはり独特。
カフェとしての利用もよさそうです。

RAMENOID | 2020年3月14日 05:18

おはようございます^^
面白いですね。お寺の休憩所でいただくラーメン。
美味しそうな麺顔ですね。
ここで食べる雰囲気がいいんでしょうね。

mocopapa(S852) | 2020年3月14日 06:32

Potiさん、
まさに「昔ながらの」ですね。
寺の休憩所で80点台とは驚きです。

まなけん | 2020年3月14日 09:30

こんにちわ~

ココ、行ってみたいンですよねぇ~。

ワタクシもワンタンメンを平打ち麺で頂きたいですわ~♪

たく☆ | 2020年3月14日 14:06

こんにちわ~

グルさんツアーの始まりですね~!
コチラは、としさんのレビュで気になっていたので、自分もいつか機会を作りたく思ってます♪

バスの運転手 | 2020年3月15日 11:37

こんにちは。
ユニークの方で気になってBMしてるんですが、益々興味が出てきました。

M | 2020年3月16日 12:34

遅コメすみません😓⤵️
その節はお疲れ様でした!
お寺の休憩所にまさかのラーメン🍜でしたが、とてもほっこりと美味しく堪能できましたね😉

りっきー | 2020年3月21日 14:54