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3/3(火) 14:00頃に訪問。限定ラッシュもひと段落して通常営業。スープは、粘度高めのセメント系。どっしりした仕上がり。さながら煮干しのポタージュだ。麺は、自家製の中細ストレート麺。以前より少しだけ太めで加水率も上がった印象。サクパツからツルシコ食感に変わった。トッピングはおなじみのもの。2種の豚チャーのうり、バラ肉の方がブラッシュアップされたようだ。香ばしさが増したか。そして半年ぶりにメンマ増しにしたが、相変わらず大量でコスパ良し。レギュラーメニューも日々改良されているのを確認しつつ完食。
McMilan
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
限定ラッシュもひと段落して通常営業。
スープは、粘度高めのセメント系。
どっしりした仕上がり。さながら煮干しのポタージュだ。
麺は、自家製の中細ストレート麺。
以前より少しだけ太めで加水率も上がった印象。
サクパツからツルシコ食感に変わった。
トッピングはおなじみのもの。
2種の豚チャーのうり、バラ肉の方がブラッシュアップされたようだ。
香ばしさが増したか。
そして半年ぶりにメンマ増しにしたが、
相変わらず大量でコスパ良し。
レギュラーメニューも日々改良されているのを確認しつつ完食。