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3/5(木) 14:00頃に訪問。過去にも人気だった家系限定メニュー。コールは、麺固め・味普通・油多め。スープは、三元豚コミガラ・丸鶏・胴ガラからなる鶏豚骨出汁。非常に濃厚ながらもクドさはないのは流石。鶏油の甘み旨味も強く、鶏豚白湯といった印象。麺は、自家製の中太やや縮れ麺。長さといい太さといい、直系さながらの再現度。トッピングは、豚チャー、キャベツ、ほうれん草、長ねぎ、海苔。燻製の香りが良い豚ももチャーシューは、増して大正解。味も食感も文句なし！キャベツやほうれん草の相性は言うまでもなく抜群だ。無我夢中で完食。まだ余裕があったので、もう少しトッピングを増すか、ご飯物行けばよかったかもしれない。大満足。
McMilan
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
過去にも人気だった家系限定メニュー。
コールは、麺固め・味普通・油多め。
スープは、三元豚コミガラ・丸鶏・胴ガラからなる鶏豚骨出汁。
非常に濃厚ながらもクドさはないのは流石。
鶏油の甘み旨味も強く、鶏豚白湯といった印象。
麺は、自家製の中太やや縮れ麺。
長さといい太さといい、直系さながらの再現度。
トッピングは、豚チャー、キャベツ、ほうれん草、長ねぎ、海苔。
燻製の香りが良い豚ももチャーシューは、増して大正解。
味も食感も文句なし！
キャベツやほうれん草の相性は言うまでもなく抜群だ。
無我夢中で完食。
まだ余裕があったので、もう少しトッピングを増すか、
ご飯物行けばよかったかもしれない。大満足。