Item: ビンギリ
Rating: 83
Author: やっぱりネコが好き

83点

どこで何を食べようか…ぶらっと徒歩で駅前まで行くが決まらない。
駅前を通り過ぎて、四面道まできたら久しぶりにビンギリへと思い突撃。
13:10外待ち9人に接続、30分ほどで中待ちに昇格し券売機で限定をポチッと。
券を渡すときにライスをお願いし、10分ほどで着席・着丼。

ピリ辛みそとのことだが、奥の方のラー油の層がないところを、レンゲでひと掬いふた掬い。トロミはなくシャバ系で、味噌感薄め。手前のラー油の層とスープをゴクリ、これならば「ピリ辛みそ」になるだろう。ホウレンソウ・ニラ・モヤシ・メンマ・刻みネギ・白髪ネギ・肉味噌のトッピングに、ニンニクと花椒がドーンとかかっている。軽くよけて、モヤシや白髪ネギと一緒に麺を掘り出しひと啜り。中太で少し捩れがある平打ち麺。多少ボコついているので、勢い良く啜ると麺が暴れて方々汚しちゃいそうです。ここで肉味噌を一旦ライスの上に逃して、ニンニクと花椒をスープに混ぜてみました。花椒の威力スゲ〜ッ！一瞬で毛穴が開き、汗が噴き出し胃は驚く。慌てて肉味噌とライスを掻き込みます。後のスープのことを考えたら、ライスは無駄使いできません(笑) ゆっくりやっつけていきましょう。大汗はかきながらも、だいぶ辛さにも慣れてきました。更にここで卓上の海老辛を、ほんの少しライスの上に投入。海老の風味と辛みが加わり美味しいです。最後まで啜り切り、完飲・完食ごちそうさま。

「しかしどこまでドSなんだろう、これはピリ辛じゃないよ！」なんて心でツッコミつつ、笑顔でごちそうさまを言って退店。後客11人、まだ外待ち発生していました。

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2020年3月7日 16:52投稿（2020年3月7日更新） | コメント (14) | このお店へのレビュー： 6件

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どもです。
勝タン食べられるのでブックしてましたが
この限定も魅力的😍
寒いうちに食べてみたいですo(^-^)oﾜｸﾜｸ

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月7日 17:19

こんばんは。

営業時間は短いし、ロット1〜2杯の丁寧な調理、
そして何よりほとんどの人は「辛いもの系」の注文なので、回転が悪い(笑)
勢い良くズバズバ啜る音は聞こえず、辛さからくる吐息が店内を包みます。
卓上には無料の「海老辛」が置いてあり、「激辛！入れ過ぎ注意」と書いてある。
ご店主さん、どんだけドSなんだろう！