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「味玉ラーメン(醤油)」@横浜家系ラーメン 壱角家 高崎店の写真深夜に無性にラーメンが食べたくなってしまい…
最近家系のお店に全く行けていなかったこともあり、お隣のドン・キホーテへの買い物ついでに久々に訪ねました。

メニュー表に「超オススメ!」との記載があった味玉ラーメンを注文。スープは醤油と塩から選べたので醤油を、麺の硬さ・味の濃さ・脂の量は全て普通を選択しました。

注文を終え、カウンター席で待っていましたが、先客の三十代後半くらいの男女3人がバカ笑いしたり歌ったりしていて非常に居心地が悪かったです。
店員さんも見て見ぬふりといった様子。まぁ深夜のドンキ横なのでこういうお客が来るのは日常茶飯事なのかも知れませんが、迷惑客を放置して普通のお客が気分を損ねている状況はどうも納得しかねます。
面倒な客とあまり関わりたくないという働いている側の気持ちもよく分かりますが、これでは一般客がどんどん離れてしまいそうです。

さて、本題のラーメンに戻ります。
スープは乳化している為か、上層だけがドロりとしています。以前豚骨塩を食べた際に気になった臭みはなく、ありふれた味ではありますが、美味しく食べられました。

麺は中太麺との記載が見受けられましたが、太麺と言っていい太さかと思います。やや縮れていて、食感はもっちりともボソボソとも言い切れない、なんとも半端な感じです。味も可もなく不可もなくといったところ。

スープと麺はまずまずですが、一方で具材に今一つな物が多いです。
味玉はその名に反して全く味がなく、こんなものを超オススメにしないでくれと心底思いました。
チャーシューも不味くはありませんが、ペラペラでカエシの味しかしません。肉の旨味が感じられず、わざわざバラロールにしている意味があるのか疑問です。
うずらやほうれん草も、味気なく残念でした。

また、以前伺った際は卓上にあったニンニクがなくなっており、がっつり効かせて食べようと思っていたのですが叶いませんでした。

この内容で価格は890円。はっきり言って高いです。
表示価格を全て税抜きにしているのも印象が悪いです。
パサパサのお米食べ放題はいらないので、少しは値下げして欲しいものですね。

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