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3月7日（土）、ランチで訪問です。スープは塩というか豚骨魚介。一口飲むと、香りよい節系の匂いと共に、動物系のどっしりした甘味を感じる。塩なので出汁は鮮明に感じられる。またごちゃごちゃしてない分、新の方が純粋にスープを味わえる。麺は中太麺。ブレなしの麺はいつも通りの品質。スープから盛り上がる麺は小麦の良い香りを立ち上げている、食べても食べても減らない麺は、この麺においては天国のよう。一度大盛り試してみたいところ。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。チャーシューが抜群の出来。しっとりしていて、味付けも良い。何せ豚の甘味がしっかり残っている。ごちそうさまでした。待ち行列：5人待ち訪問時刻：08:40食始時刻：11:15
8時40分で5人待ち。 ホント、一体先頭の人は何時に…もしかして、シャッター下ろした瞬間から、そこで生活しているのか？ ｗ
確かに、みなさん、椅子を持ってきて、のんびりスマフォやタブレット、本を読みながら待ってますからねー。もしかしたら半日はあそこに住んでるのかもしれません…自分もですが^^;
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スープは塩というか豚骨魚介。
一口飲むと、香りよい節系の匂いと共に、動物系のどっしりした甘味を感じる。
塩なので出汁は鮮明に感じられる。
またごちゃごちゃしてない分、新の方が純粋にスープを味わえる。
麺は中太麺。
ブレなしの麺はいつも通りの品質。スープから盛り上がる麺は小麦の良い香りを立ち上げている、
食べても食べても減らない麺は、この麺においては天国のよう。一度大盛り試してみたいところ。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。
チャーシューが抜群の出来。しっとりしていて、味付けも良い。何せ豚の甘味がしっかり残っている。
ごちそうさまでした。
待ち行列：5人待ち
訪問時刻：08:40
食始時刻：11:15