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京急蒲田での仕事でいつもの味噌らーめんのつもりが長引き23時になりもう営業終了してる。気持ち切り替えて青物横丁まで電車に揺られ訪問。店に入るなり即注文の催促があります、口頭で中盛り味薄め油多めのりトッピングでと。椅子に座り店内を見渡すとチャーシュー丼400円数量限定の文字のポップ、あと各ラーメンの値段が以前よりプラス50円になってました。さほど待たずに完成まずはスープから。味を薄めにしたので醤油のキレより豚骨の出汁がより楽しめて美味しいです。いつもよりスープにトロミがあり、多めにした鶏油がしっかりした香りで最高！麺はいわゆるあの麺で短めですすりやすく、適度に小麦の香りがしてスープに合います。麺大盛りにすれば良かった。チャーシューは特にこだわりは感じませんが歯切れも良くそこそこです。唯々濃いだけじゃなくしっかりと豚骨の出汁が出ているスープを出す店は他に知りません。家系ラーメンではダントツ一番好きなお店です！旨い、ごちそうさまでした！
水原三平
SARU
硬め濃いめ
うっかり新兵衛
satoru
店に入るなり即注文の催促があります、口頭で中盛り味薄め油多めのりトッピングでと。
椅子に座り店内を見渡すとチャーシュー丼400円数量限定の文字のポップ、あと各ラーメンの値段が以前よりプラス50円になってました。
さほど待たずに完成
まずはスープから。味を薄めにしたので醤油のキレより豚骨の出汁がより楽しめて美味しいです。いつもよりスープにトロミがあり、多めにした鶏油がしっかりした香りで最高！
麺はいわゆるあの麺で短めですすりやすく、適度に小麦の香りがしてスープに合います。
麺大盛りにすれば良かった。
チャーシューは特にこだわりは感じませんが歯切れも良くそこそこです。
唯々濃いだけじゃなくしっかりと豚骨の出汁が出ているスープを出す店は他に知りません。
家系ラーメンではダントツ一番好きなお店です！
旨い、ごちそうさまでした！