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一年半ぶりの突入です。長引くはずの会議がアッサリ終わり昼過ぎに内幸町で自由の身に。この日は直帰にしてたもんだから超ラッキー( `ー´)ノ時間に余裕ができたものだから新橋から有楽町まで歩いてみよう!という気になっていつも有楽町側から歩く道を逆からアプローチ。あら、こんなところにコラーゲン・ラーメンのよしなりさんが!なんて発見も。興味はありましたが銀座高級スナックビルの4Fという昼間とは言え、なかなか敷居の高い間口。今回は勇気が出ず遠慮致しました(^^;さて、10分ほどふらふら歩いて久々に銀座店に到着。ユズ塩を頂きました。かつおの和風出汁、優しい塩味。新鮮なユズの香り。が、ファーストコンタクトでぶわっと来ておーこれこれ^^っと思ったのですがどうも、立ち上がりのけん制だけで舌が慣れたら後が続かず、すごく淡泊な感じ(-_-;)今回のは少々下ブレか。いつものお吸い物に通じる引っ張ってくれる出汁の主張がイマイチでスープが柚子に負けてしまっていましたな。ビシっと決まらないもやもや感・・・。麺もデフォから少し柔くて、うーん・・・感動の再開とは行きませんでした(T_T)でも、チャーの美味さは相変わらずで安心しました。このチャー、半玉付きが銀座で¥760とは恐れ入りますm(__)m本店との年季の差が広がって来ちゃったのかこの時だけ下ブレだったかはたまた、自分の嗜好が変化したのか・・・そのあたりは定かではありませんが以前、行く度に覚えていた感動は味わえずちょっと心配になっちゃいました。ちなみに、銀座店のオリジナルかもしれませんが生姜付の醤油がありました。これを知ってて行ったなら試したかったのですが、目の前で作ってるのを見て初めて気がついた次第。う〜ん、残念(T_T)少ししたら、またお見舞いにうかがいます(^^;
長引くはずの会議がアッサリ終わり
昼過ぎに内幸町で自由の身に。
この日は直帰にしてたもんだから超ラッキー( `ー´)ノ
時間に余裕ができたものだから
新橋から有楽町まで歩いてみよう!
という気になって
いつも有楽町側から歩く道を逆からアプローチ。
あら、こんなところに
コラーゲン・ラーメンのよしなりさんが!
なんて発見も。
興味はありましたが銀座高級スナックビルの4Fという
昼間とは言え、なかなか敷居の高い間口。
今回は勇気が出ず遠慮致しました(^^;
さて、10分ほどふらふら歩いて
久々に銀座店に到着。ユズ塩を頂きました。
かつおの和風出汁、優しい塩味。
新鮮なユズの香り。
が、ファーストコンタクトでぶわっと来て
おーこれこれ^^っと思ったのですが
どうも、立ち上がりのけん制だけで
舌が慣れたら後が続かず、すごく淡泊な感じ(-_-;)
今回のは少々下ブレか。
いつものお吸い物に通じる
引っ張ってくれる出汁の主張がイマイチで
スープが柚子に負けてしまっていましたな。
ビシっと決まらないもやもや感・・・。
麺もデフォから少し柔くて、うーん・・・
感動の再開とは行きませんでした(T_T)
でも、チャーの美味さは相変わらずで安心しました。
このチャー、半玉付きが
銀座で¥760とは恐れ入りますm(__)m
本店との年季の差が広がって来ちゃったのか
この時だけ下ブレだったか
はたまた、自分の嗜好が変化したのか・・・
そのあたりは定かではありませんが
以前、行く度に覚えていた感動は味わえず
ちょっと心配になっちゃいました。
ちなみに、銀座店のオリジナルかもしれませんが
生姜付の醤油がありました。
これを知ってて行ったなら試したかったのですが、
目の前で作ってるのを見て初めて気がついた次第。
う〜ん、残念(T_T)
少ししたら、またお見舞いにうかがいます(^^;