レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
新規オープンみたいなので興味半分でいってみました。デフォルトのばりきめん(別名「白、一丁!」(笑))を麺固、味玉付きで注文。カウンターの上には生ニンニク、にんにく絞り器、高菜、紅しょうがもやし等、ところ狭しと置いてあります(全部入れたら元の味がわからなくなるだろうな 笑)。スープはあっさりながらコクがでていていい感じです。とんこつの香りはかなり抑えてあるので、とんこつ初心者や女性にはうけが良いと思いますが反面、コアなとんこつファンには物足りない印象があります。博多らーめんとしては珍しく通常のねぎを薬味として使用していますがごま油であえたきくらげとあわせて、豚骨の香りが控えめなこのらーめんには個人的には邪魔な香りでした。しかし全体的(味、値段を含めて)にはうまくまとまっているので満足です。今日はこの後、200m隣の店舗(風洛さん)にもいきます(=絨毯爆撃と言います 笑)ので替玉は無しにします(でもスープは完飲)。
コンバット越前
北崎ウンターデンリンデン
黒衣のペテン師
kabuchoco
きゆう
らめっくま
デフォルトのばりきめん(別名「白、一丁!」(笑))を麺固、味玉付きで注文。
カウンターの上には生ニンニク、にんにく絞り器、高菜、紅しょうが
もやし等、ところ狭しと置いてあります(全部入れたら元の味がわからなくなるだろうな 笑)。
スープはあっさりながらコクがでていていい感じです。
とんこつの香りはかなり抑えてあるので、とんこつ初心者や女性にはうけが良いと思いますが反面、コアなとんこつファンには物足りない印象があります。
博多らーめんとしては珍しく通常のねぎを薬味として使用していますが
ごま油であえたきくらげとあわせて、豚骨の香りが控えめなこのらーめんには個人的には邪魔な香りでした。しかし全体的(味、値段を含めて)にはうまくまとまっているので満足です。
今日はこの後、200m隣の店舗(風洛さん)にもいきます(=絨毯爆撃と言います 笑)ので替玉は無しにします(でもスープは完飲)。