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軽く二日酔いの中、ラー友と約束どおり訪問。11時20分頃着、並びが折り返り約20名。回転が早いと聞いていたため、情報を信じ我々も並んだ。約30分後に着席・表題が参上。第一印象は見た感じ、結構多いです。ニンニクは少なめ、麺が太目で野菜はキャべ率が高い。いただきます＿♪ライトに仕上がって食べやすく、野菜の出汁が主張してますね。小岩と比べてもアッサリ感すらあり、ブタなど全体的に抑えめな印象を受けました。半分目から、生卵を投入･･･別に要らんかな。カウンターにカネシ・一味・コショウがあり、割と店内の細かな部分に気遣いを感じる点から、おそらく客がオーダーをチューニングすることを前提に味全体を抑える店主の提案を感じた。デフォでも十分な味付けをプッシュ型と呼ぶとするなら、ここはプル型と呼べよう。助手も愛嬌がありキャラが立ってます。また食べたい、攻略性のあるラーメンです。
kongohrikisi27
千年
A.U
atmura
たいはくさん
ひらさき
軽く二日酔いの中、ラー友と約束どおり訪問。
11時20分頃着、並びが折り返り約20名。
回転が早いと聞いていたため、情報を信じ我々も並んだ。
約30分後に着席・表題が参上。
第一印象は見た感じ、結構多いです。ニンニクは少なめ、麺が太目で野菜はキャべ率が高い。
いただきます＿♪
ライトに仕上がって食べやすく、野菜の出汁が主張してますね。
小岩と比べてもアッサリ感すらあり、ブタなど全体的に抑えめな印象を受けました。
半分目から、生卵を投入･･･別に要らんかな。
カウンターにカネシ・一味・コショウがあり、割と店内の細かな部分に気遣いを感じる点から、おそらく客がオーダーをチューニングすることを前提に味全体を抑える店主の提案を感じた。
デフォでも十分な味付けをプッシュ型と呼ぶとするなら、ここはプル型と呼べよう。
助手も愛嬌がありキャラが立ってます。
また食べたい、攻略性のあるラーメンです。