なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】野菜味噌つけ麺(野菜マシ) ¥890」@麺屋信玄の写真HPで気になる限定を発見し、早々の再訪。無化調・味噌・野菜・・・、いかにも健康的♪
 程無くして着丼、頂きま~す!


 まずは色白太麺から一本つるり。
 先のカレーらーめんでは熱盛りモッチリでしたが、つけ麺では丹念に水で〆られプリッとした弾力。

 そして麺からスープに潜らせます。
 サラッとした汁質に胡麻の芳ばしさと味噌のコクが利いています。お野菜の自然な甘みも優しく利いていて、見たところ入っていないけど、茄子入りの味噌汁の感じに似てるかな?

 次いで別皿茹で野菜のキャベツ・モヤシをパクり。野菜マシで麺より多そう(^-^;
 キャベツは春キャベツ?柔らかく甘みがあります。モヤシもシャキシャキ。
 味噌汁感のあるスープとの相性は間違いないトコロですね。

 野菜以外の具材は汁丼に刻み豚チャーシュー・刻み長葱、麺丼にワカメ・メンマ。
 チャーシューも甘く柔らかなんですが、ド迫力の野菜の前では霞んでしまいます(^-^;

 そして、もはや自分にはお決まり(?)の特製唐辛子の小瓶のサービス♪国産の特別な銘柄だそうで、薫り高い辛さで、味噌と野菜の甘みを更に引き立てます♪


 他店の味噌のつけ麺に比べると塩気とトロみは控え目なんですが、お野菜と味噌の旨みがたくさん溶け混んでいて、物足りなさは全く感じませんでした。
 先のカレーといい、何処となくお袋の味を感じさせる優しい美味しさで心も胃袋も満腹大満足。
 ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (33) | このお店へのレビュー: 70件

コメント

こんばんは
無化調で野菜もいっぱい
これなら身体にも良さそうな感じもしますね!
特製唐辛子効果もいいかもですね

キング | 2020年3月11日 22:27

野菜パワーアップ!野菜は健康です。でも、野菜さんは、グラム=量、ではない気がします。野菜さんの水分量は、尋常じゃないにゃ。

業務用人生(迷走中) | 2020年3月12日 01:33

おはようございます
たっぷり野菜、凄い量ですね!!!
これに唐辛子はぴったしカンカンですね。
春キャベツって美味しいですよね(*^^*)

mocopapa | 2020年3月12日 07:52

塩気控えめで旨味たっぷりとは良いですね。
特製唐辛子も気になります。鉄板でしょうね。

おゆ | 2020年3月12日 07:56

おはようございます!

40回も通えば、特製唐辛子のサービスも必然ですよね(^^)
優しい美味さってのも、またいいもんですね。

おはようございます🌞
美味しい麺を食べたくなったらこちらですね〜😉
辛味サービスも嬉しいですね👌

銀あんどプー | 2020年3月12日 08:23

こちらのお店ご無沙汰しております。
隣の蔵の湯には良く行くんですけどね〜

good bye | 2020年3月12日 10:42

こんにちは!見るからにたっぷりの野菜がたまりませんね(^-^)味噌なら絶対合いそうです。コウスケさんならではのサービスも嬉しいですよね~

ラジオ | 2020年3月12日 11:59

こんにちは
なんか身体に良さそうですね。
ビールでストレスも発散出来そうですし。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月12日 15:22

ビールは無かったですね。失礼しました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月12日 15:23

おばんです、ども。
あっさり感じの汁、野菜山盛りでいい感じですね。
麺量はどのくらいだったのか?

村八分 | 2020年3月12日 18:31

こんにちは☆

祝コメありがとうございました!
コチラ、麺よりも野菜の方が多いような。
野菜好きには堪りませんね。
これだけの量でもお値段はリーズナブルじゃないですか?
味噌のつけダレには唐辛子が合うでしょうね。

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 10:43

こんにちは。
キャベツの入った味噌汁好きなのでこれは良いですね、ワカメがさらにそれをイメージさせますw
野菜マシも素晴らしい💛

塩対応 | 2020年3月13日 17:39

こんばんは!

コウスケさん流ケンコー法ですね😉👍 こんな状況下ですから、健康的に行きたいモノですね♫ 美味しい野菜つけ麺食べたくなって来ましたよ〜😁

こんにちは。
無化調で味噌で野菜、ほんとに健康的な気がしちゃいますね。野菜もなかなかなボリュームでいいですねー!

わか大 | 2020年3月14日 09:52

キングさん、コメントありがとうございます

スーパーのニラモヤシ2パック分はありますね(^^;
いい野菜補給になりました!

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月15日 18:27

業務用人生さん、コメントありがとうございます

野菜は水分量が多いからカロリーも少ないしお腹も膨れるんでしょうね。
ビタミンや繊維質も豊富だし自炊でももっと野菜摂らなきゃ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月15日 18:30

mocopapaさん、コメントありがとうございます

キャベツって茹でると甘くなるんですね。
自炊では炒めオンリーでしたが、茹でや蒸しもチャレンジしてみようかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月15日 18:33

おゆさん、コメントありがとうございます

コチラでは辛いものばかり頼んでいたわけじゃないんですが。
もしや店主さんも自分のレビュー見て顔バレしてるのかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月15日 18:36

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

お母様の面影が何処となく自分の亡きお袋に似ているんですよね。
来月の命日のお墓参りの後にも来ちゃうかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月15日 18:40

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

麺はほんのり小麦が薫ってそのままでも美味しいイケ麺ですよ。
自家製麺なのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月15日 18:44

おじーさん、コメントありがとうございます

そういえば近くに温泉がありましたね。
温泉で汗をかいた後に、コチラで塩分補給というのもいいですね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月15日 18:47

ラジオさん、コメントありがとうございます

味噌と野菜は味の相性はもちろん、栄養もありそうですよね~。
辛いモノ好きがバレてるってことはやっぱり顔バレしてますね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月15日 18:49

あらチャンさん、コメントありがとうございます

一緒にビールも頂ければ最高だろうなぁ。
駅から少し距離があるのでいつも車での訪問、飲まずに済んでます(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月15日 18:52

村八分さん、コメントありがとうございます

麺はつけ麺にしては一般的には少な目な250gくらいかな?
でも野菜マシマシでお腹いっぱいになりましたよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月15日 18:55

ノブさん、コメントありがとうございます

唐辛子は特別な銘柄らしいです。
味噌との相性は抜群でした♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月15日 18:58

塩対応さん、コメントありがとうございます

ワカメはラーメンでは最近めっきり見なくなりましたよね。
味噌スープにトッピングだと味噌汁感がありました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月15日 19:00

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

野菜でお腹いっぱいになるのは、お肉やご飯よりきっと健康的ですよね。
きっとカロリーも抑えられているハズ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月15日 19:02

わか大さん、コメントありがとうございます

無化調・野菜・味噌。
この3つが揃ってれば普段の不摂生も少しは相殺してくれそう(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月15日 19:05

おはようございます。
野菜増しはサービスなんですか?
キャベツともやしたっぷりの野菜トッピングは嬉しいですよねー

麺’s | 2020年3月17日 08:39

麺'sさん、コメントありがとうございます

野菜増しはポスターにもOKと載っていたので何方でも頼めますよ。
とはいえ、ここまでマシマシとは思いませんでした(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月17日 21:14

こんばんは。
野菜増しで罪悪感なく食べれそうですね!
優しい美味しさ食べてみたいです😋

ヒデ | 2020年3月18日 21:29

ヒデさん、コメントありがとうございます

野菜でお腹いっぱいになるのは健康的でいいですよね。
モヤシならきっとゼロカロリーですし(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月19日 23:47