バスの運転手
スプーナー®
一日三食ラーメン
まー
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コメント
おはようございます。
いい麺顔ですね、朝イチで見るもんじゃないですね…食べたい(笑)
やっぱりネコが好き | 2020年3月14日 09:37バスの運転手さん，どうもです。
ここの煮干しは美味しかったですね。
煮干しの店はけっこうできますが，中にはイマイチな店もありますから。
RAMENOID | 2020年3月14日 09:56どもです！
煮干は風味だけであっても、低加水パツ麺が合いますよね
醤油はガラ、魚介、乾物の三位一体なんですね。
煮干油がコクを加えてくれそうです。
清瀬はいつか仕事でいくので、その時に
さぴお | 2020年3月14日 10:38こんにちは
練習お疲れ様でした！
スーパー銭湯、飲み行ってからの〆ラーメン
これはさいこうですね！
キング | 2020年3月14日 11:23こんにちわ～
先日、清瀬に行ったンですが、
タイミングが合わず、寄れなかったンですよねぇ…。
また今度狙ってみまーす！
たく☆ | 2020年3月14日 13:36清瀬のお気に入り店ですね😊
なかなか行くことのない場所ですが、
機会があれば行ってみたいです😊
NORTH | 2020年3月14日 14:01どもです。
半分諦め気味の課題店です😅
わたしも今日は今年初めての打ちっ放しに
いって、ズラの調整して、今雨の中列んでます🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月14日 14:05野球から風呂→居酒屋からの
素敵な流れですね。
YMK | 2020年3月14日 17:47こんばんはー
風呂(サウナ)→呑み→ラーメン
これ、私のいつものパターンです。
最高‼️
good bye | 2020年3月14日 18:03こんばんは☆
純煮干し狙ってますが再訪出来てません。
かなりブラッシュアップされたんでしょうね。
久しぶりに行ってみたいと思います。
ノブ（卒業） | 2020年3月14日 18:17こんにちは^^
相変わらずやりたい放題ですね(^^;
素敵な奥様で羨ましいったら。
鶏ニボにサバ節なんてメニューがあるんですか。
面白そうですねー
としくん | 2020年3月14日 18:20こんばんは～
ちょっとスープ量が少なくなりましたか？
まぁ、美味しければそれほど問題ないんですが(笑)
銀あんどプー | 2020年3月14日 19:39こんばんは！
今日はありがとうございました<(_ _*)>
やっぱりこの手にはこういう麺が良いですよ～♪
仰る通りほんとこの近辺にはないですよね…ｗ
何れ尊敬されているお店のオマージュ的な一杯出たらなぁとか勝手に思ってますｗ
塩対応 | 2020年3月14日 20:24こんばんは
和凡。一度しか行ってませんが良いですよね。
個人的に軽い煮干しブーム。
自分のレポも川むら、伊藤、明日は西川と煮干しが続きそうです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月14日 20:55こんばんは。
飲み〆にも良さそうな一杯ですね＾＾油も煮干し油とのことで、煮干しがいい感じで存在してそうですね☆
poti | 2020年3月14日 21:53こんばんはぁ～♪
飲み〆にラーメン屋さんに行ってもビール飲むのがバスさんですよね(笑)
ここは良さそうですね。お気に入りのようですね。
そろそろ行ってみようかな。
怪我して西武池袋線に乗る機会が増えたので(笑)
mocopapa(S852) | 2020年3月14日 22:09こんにちは。
スープ少な目ですね。
オーソドックスで美味しそうです。
kamepi- | 2020年3月15日 09:39こんにちは！
コチラもハツホーを狙ってからだいぶ日が経ってます😭 清瀬は良く通るので、いい加減行きたい😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月15日 18:23この日ら良い休日を過ごせましたね。
そこには、いつもの内助の功も光りますね。
おゆ | 2020年3月15日 21:24
この日は会社の野球部の今季初練習で去年の秋から約５ヶ月に汗をかき近くのスーパー銭湯で汗を流してサッパリ。
その後は新座の居酒屋で恒例の打ち上げ。
いい加減やっつけたところで奥さんに迎えに来て貰い〆ラーメンは清瀬に移動。皆大好きな「和凡」さんの閉店間際に滑り込みました。
いつも爽やかイケメン店主さんにご挨拶し最近提供の始まったビールで乾杯～♪(笑)
コチラの店主さん、相変わらず丁寧でゆっくりしたマイペースなオペ(真面目)なんで待っている間に冷たいビールで喉を潤せるのは嬉しいです。
その後、同僚二人に着丼。
続いて我々夫婦の順番ですが奥さんの分が提供されたところで、ひとつ醤油で作ってしまったらしく作り直すと言うので、そのままで大丈夫と久しぶりに醤油を頂きました。
先ずは、いつものようにスープから飲んでみますが相変わらず煮干し風味が良いですね～♪
先日「サバ節」を加えたツイートがありましたがアレは木曜日の「ニボシパイタン」の時だけだったみたいで表題は鶏ガラとカタクチイワシの煮干しに昆布等の乾物類で作っているのは変わらないよう。
個人的には「塩」が好きなんですが煮干し油も使用のスープはクセも無く非常に円やかで食べやすくてじんわり美味しいですね～♪
麺は「三河屋製麺」の細いストレート麺。
加水率低めのパツンとした食感が皆大好き。この辺では低加水の麺で食べさせるお店も無いので同行者の同僚も「やっぱりコレだよね～♪」と大絶賛です。
具はチャーシューにメンマ、青菜、ネギにトッピングの味玉です。
チャーシューは提供寸前にカットした二種類で今回は幅もあり分厚く肩ロースもモモ肉も肉々しくジューシーでまいう～♪
メンマはシャクっとした食感の穂先タイプで青菜の小松菜は瑞々しく彩りも良くてコチラの店主さん、この茹で加減がいつもバッチリ♪個人的に大好きなのでコレが嬉しいんです。
味玉は那須御養卵を使用で大玉なので食べ応えありうんまい♪
もちろんスープ迄、完飲完食でご馳走さまでした～♪