３月１５日(日)１１時１０分訪問(^_^)v

開店日　２０２０年３月１５日

開店２０分前に店舗前に行ってみると、先客１２人σ(^_^;)

並ぼうとすると、先頭から店内に。

開店が早まった様ですm(_ _)m

先頭グループが、食券を購入して、着席したらその次のグループが食券を購入。

とりあえず、メニュートップの「醤油(750円)」

結構、回転は早く、すぐに着席。

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

いつものようにスープから飲んでみますが、コレがとてもウマイ！！

さっぱりとしたスープながら旨味がしっかりしていて、スープを飲むレンゲが止まりません。

スープを飲み過ぎて、麺が出てきてしまったσ(^_^;)

煮干の効かせ方が、絶妙でさっぱり目なスープですが、麺に負けていません。

麺は中太の縮れ麺ですが、見た目このスープにはちょっと麺の方が強くなりすぎるかな？とも思いましたが、食べてみるとスープにチカラが有るので問題無し。

縮れ麺が良くスープを持ち上げてくれるので、麺をすすると口の中に煮干の良い香りが広がります。