みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【続・単独行動】

＊店
移転後初めて向かったのはコチラ『らーめんばる ととや』さんだ。
以前の店舗は牛丼店ライクなカウンターのみだったが、現在のお店は厨房もフロアも広く、メニューの幅もひろくなり、より家族向けになったようにカンジタ。
オーダーは以前からお気に入りの表記を麺すくなめでお願いした。

＊丼
麺すくなめとは言えしっかりと盛られ、海苔がトッピングされる、その他大根おろし、半味玉が添えられる麺皿と白髪ネギと煮豚が奢られるつけダレが到着だ。

＊つけダレ
やや塩気強めなのはつけダレなので当然と言えば当然。
動物系の下支えに鰹が香る純和風のつけダレだ、和好きにはたまらないセッティングだ。

＊麺
以前と変わりがなければ、デュラム粉が配合される自家製の細ストレート麺は、プッチンとした噛み応えがそばライクだ。粉の風味を楽しむ類ではないが喉越しが良く、つけダレとの相性も上々だ。

＊具材
黄身がねっとりした味玉、数枚の煮豚ともに出来が良く、あっという間に食べ終わってしまった。
最後はスープ割りをお願いし、動物系が増したミニラーメンでフィニッシュした。

＊総評
大好きなのでＲ。

ごちそうさまなわけだが