3/20　19時過ぎに訪問。


　息子のイベントがあるそうで、休日出勤の私は別行動となりました。ちょっと遅めに終わった仕事の後にこちらへ直行です。程好い時間ですが、比較的空いているのは例の影響によるのでしょうか？？
　移転後から豊富となっているメニューからオーダーに少々迷います･･･。結局標記にしました。「ホット」でお願いし、ついでに「硬め」にしてもらいます。お値段は700円（税抜）です。


　丼！！
　以前で言うところの「しおホット（豚バージョン）」という感じでしょうか？？

　スープは以前より魚介を強めに感じる清湯です。あっさり和風でバランスの良い味です。そこに加わるじんわりな辛味は味のアクセントとしてちょうどいい感じです。辛さは強くないので、辛い物が苦手な人でも問題ない程度です。

　麺はしなやかなストレートの細麺です。啜り心地が非常に好ましく、自然と勢いが付きます。「硬め」指定によりパツンと歯切れの良さも感じられます。

　具はチャーシュー、メンマ、かいわれ、白髪ネギ、海苔、味玉1/2個といったところです。
　柔らかく仕上げられたバラチャは香ばしさも感じられて非常に美味です。
　深い味わいのメンマに味玉、かいわれと価格以上の取り揃えです。

　気が変わって途中で追加した「ミニもつ丼」300円（税抜）は、しっかりと味の滲みたもつは白米と良く合います。アルコールが欲しくなってしまうのが問題ではありますが･･･。


　スタイルを変えた和風ラーメンの老舗です。
　中華系メニューにも挑戦しなければと思ってはいます。


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