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「牡蠣貝節らぁ麺¥1200&贅沢貝ご飯¥100」@和食と日本酒 大塚・みや穂の写真*蔵出しレビュー...RDBを開くと「提供終了」

コロナ関連を鑑みた現在は、
海鮮系の丼等のテイクアウトを主軸に、
頑張っておられます。


2015〜18年ビブグルマン掲載の和食居酒屋の、
二毛作ランチ営業でのらぁ麺のひとつでした。

この時は去る3月某日での初訪問。

写真の様に、
白木の一本カウンターの上で、
和食基調のらぁ麺らしい、
粋なお見かけと味わいでした。

御本尊の詳細は、Tさんの既報の通り。
https://ramendb.supleks.jp/review/1306307.html

今回は、御本尊のダシにもお使いとの、
三重産の沖しじみについて補足します。

ご飯の中央に載る、
赤貝的な色合いの貝がそれ。
しじみよりデカイです。

私はお初でしたが、後で調べると、
淡水産のしじみとは別種の海水産の貝で、
生息域は潮干狩りで採れる浅瀬との事。

本当の「沖」ではありませんが、
海で採れるしじみに似た貝からついた、
俗称なのかなと想像しました。

この時はちょいと時雨煮風の味付け。

初レビュアーのMさんの既報の通り、
魚貝清湯での茶漬けは鉄板♪
このご飯を頼み忘れたとの、
Tさんの後悔も払拭出来たかも (苦笑)

なお、御本尊の水菜ですが、
これが三つ葉ならモアベターに思いました。

ご馳走様でした。

<追伸:現在のテイクアウト>
以下、5/13付けのtwitterから転載。

>昼の部11:30〜Open
>〜期間限定らんちtakeout〜

>マグロと雲丹の贅沢丼 1500
>鮭といくら親子丼 1300
>肉ざんまい丼 1200
>(鴨ロースト/炙り叉焼/辛味噌肉そぼろ) 
>ご飯大盛り/100
>ランチテイクアウトのみ出汁巻き玉子付き

私的に気になり始めた昨今です。

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
ラヲタなんで、テイクアウトも
麺が欲しいんです(笑)
それも生麺が👍

おはようございます☆

コレは美味しそう!
水菜より三つ葉の方が合うとはかなり和に寄った印象なんでしょうか。
沖しじみは経験ないのでいただいてみたいですね。
提供再開を激しく希望!

ノブ(卒業) | 2020年5月14日 08:08

こんにちは。

恥ずかしながら沖しじみなる存在、初めて知りました。
三重ブランドも蛤ばかりではないのですね。

glucose | 2020年5月14日 08:14

おはようございます❗
これ絶対美味しいセットじゃないですか✨
値段もラーメンはなかなかですが、贅沢貝ご飯はなんと100円😲😲😲
提供修理しているようですが、これは是非食べたいですね👌

川崎のタッツー | 2020年5月14日 08:21

おはようございます😃

お蔵に入りきらなくなると、放出する感じですかね。
提供終了ですか。
ここにお邪魔した時に、居合わせた客同士が
「遂に池袋でもコロナ出たらしい」とか喋ってたのを
思い出します。
まだまだ平和な時期でした。

としくん | 2020年5月14日 08:25

おはようございます。

とても上品に丁寧に作られてる感じが伝わります。

私もコロナ前のものが多いですが、自由にラーメンてべてた頃がやっぱりいいですね~

Stag Beetle | 2020年5月14日 09:24

おゆさん、おはようございます!

こういうご時世なのでしょうがないですが、ランチでのラーメン提供中止は残念ですね(+_+)
私の地元にも「あぶさん」という貝料理専門店があって時々訪問しますが、貝っていうのは種類もメチャメチャ豊富ですし調理の方法も幅広い食材ですよね~♪

つちのこ | 2020年5月14日 09:26

こんにちは
良さげなお店ですね。
コロナが収まったらまたラーメンやってくれないかなぁ…
テイクアウトも良いですね。4000円握って3種類を一気食いしたら至福でしょうね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月14日 10:46

こんにちは

このお店は日本酒も売りなんですか。
貝のお出汁なら飲みながらでも肝臓に良さそうです(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月14日 11:45

こんにちは。
蔵出しレポ乙です。
貝節という節があるのかと思ったらそうでもないんですね。
ひょっとすると貝節て民謡かな。
沖しじみは知らなかったです。

kamepi- | 2020年5月14日 12:29

こんにちは^^
蔵出し味噌じゃなくてレポ 乙です!
発酵が大分進んでいるようですね。
コロナ明けたらここで日本酒飲むのもいいですね。(*^^*)

mocopapa(S852) | 2020年5月14日 12:34

どもです!
沖しじみは通称なんでしょうね。
こちら、今は丼もののテイクアウトですか。
素直に海鮮丼に惹かれますが、おゆさんならば肉ざんまい丼でしょうか

さぴお | 2020年5月14日 14:31

こんにちは。
今はラーメンの提供はせずにテイクアウトの丼を提供してるんですね!いずれ復活したらラーメン食べたいですが、私も丼のテイクアウトが気になります^^
ラーメンとは関係ないですが、コロナ明けてお会いできたらおゆさんにお話ししたいことあるんですよね~☆

poti | 2020年5月14日 15:52

こんにちは。三重県産の沖シジミ、初めて知りました。しかも海水域に生息しているとは…一度味わってみたいです。100円なら迷わず注文します。

いたのーじ | 2020年5月14日 16:18

こんばんは〜
こちらだったと思うのですが、
二階堂の店主さんやスタッフさんと仲良しのようで、
お二人から激しく勧められてます😆
コロナが落ち着いたら真っ先に行こうと思ってますー👌👍

銀あんどプー | 2020年5月14日 20:41

おゆさん,どうもです。
一度店前まで行ったのですが,その日の提供数が出ちゃったようで振られ,それっきり。
コロナ終息後は再開するのでしょうか?

RAMENOID | 2020年5月14日 21:38

こんにちわ~

ラーメンの提供はヤメちゃったンですか。。
BMしてたので、残念ですよ。。
またいつかラーメンの提供が開始されることを願ってます!!

たく☆ | 2020年5月15日 09:03

こんにちは!贅沢貝ご飯って100円なんですか💦コスパやばすぎませんか!牡蠣貝節のスープをかけて食べてみたいです~💦

ラジオ | 2020年5月15日 10:59

う~ん!

提供終了ですかw
コチラ、レポがお付き合いのある方々ばっかりなので気になっているんですよね~!
こんな事になれなければアルコール類と一緒に行きたかったところです。

バスの運転手 | 2020年5月15日 12:17

お祝いのコメントをいただき、ありがとうございマシタ!

しばらくレビューをしたためていると、提供終了なんてことたまにありますよね‥
ラーメンももちろんですが期間限定のテイクアウトに、はげしくそそられマス(^^)

こんにちは。

>マグロと雲丹の贅沢丼 1500
>鮭といくら親子丼 1300
>肉ざんまい丼 1200
これは堪りませんね、全部食べたい。
って、ラーメンコメントでなくすみません。

ももも | 2020年5月15日 22:31