久しぶりのラーメン、親父と。待ち時間約15分。
いかにもラーメンに力入れてるって感じられる湯気が微かに閉じこもったこじんまりとした店内。

丼は5分くらいで到着。見た目は普通のラーメンそう。

汁からいただく。うますぎた。
油が余計な強調をせずにベースとなるしょうゆのコクを伝える。まるで名ベースプレイヤーののポールマッカートニー、ジョンディーコン、ディヴファーレルに並ぶ程度の支えがある。さらに汁はドロドロではなく、半透明であるから、うまい料理屋の一つのスープのように永久に飲み続けられる。汁を嗜むだけでかなり時間をかけてしまったほど美味しかった。

麺もスープと絡めていただく。あーうめぇ。細麺だからしょうゆをしっかり汲み取ってスープとまあ絡む。あと麺も麺でコシがあり、食べ心地がA級ランク。すでに90点越えは見えた。

後はトッピング。正直、東京の星5ラーメンってスープと麺はかなりこだわっているというイメージが強いため、ラーメン全体で評価するならトッピングが分かれ目となると感じる私の所存である。

チャーシューをいただく。固め。豚の匂いもなく、食べててあまりよくはなかった。ここはマイナス。
ねぎはシャキシャキで良き。
卵は半熟。最高かよ！頼んで良かった。

スープは完飲。ご馳走さまでした。とても美味しかったです。チャーシューは改良を試みるのも悪くはないかと。






<ここからの話はラーメン関係なし>
このレビューをラーメン好きの彼らはこれを見てるかわからんがとりまおつかれ。叶ったものはおめでとう。叶えられなかったものはどんまい。私は後者。この世からいますぐに消えたい思いだが、また誰かとうまいラーメンの話でもして僅かな生活の幸せを追い求めています。