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「味噌チャーシューらーめん 1000円」@らーめん風の写真いい佇まいの味のあるお店。
店主もダンディですね( ´﹀` )シブイ!

スープは、こっさりの標榜どおりのコッサリでした(笑)濃厚で雑味のないシンプルに味噌の良さを満喫できる仕様。味噌では良くあるドッサリ炒め野菜も乗らず、少量のタマネギと薬味ネギなので、純粋に味噌を堪能できる狙いなんですね。つまり、すみれ的な要素があるのですが、個人的には油や塩のバランスなどコチラが圧倒的に好みです♡

麺は、これまた味噌の定番といえる中細ちぢれ麺。インパクトこそないものの、この味噌スープに合わないはずがない、テッパンのベストマッチのズービズビ.•*¨*•.¸¸♬ですね(笑)量もスープを堪能するためにちょうど良く、多すぎず少なすぎずでセンスよし!って感じます⸜(* ॑∇ ॑* )⸝

具材は、バラチャーシュー4枚、軽く炒めたタマネギ、薬味ネギ、メンマに煮卵半分。それと、チャーシューの上に乗るすり下ろしたて?生姜が途中からいい効果を出します!
いやぁ、しかしチャーシューが絶品ですね(*´﹃`*) 銀座のひょっとこを思い出しました一瞬∑(๑º口º๑)!!

激戦区の松戸で渋く佇む味噌らーめん屋さん。
もっと早く知っておきたかった(⌒-⌒; )
すぐ再訪しそうです(*ˊ艸ˋ)♬*

*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*

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