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コメント
こんにちは
朝から良いですね〜！
ねぎましや白は事前に知っていれば
やりたいコールでしたね
早起きして並んだかいあってすんなりとはんなりとでしたね
二郎、九条ネギコールで食べてみたい！！
キング | 2020年3月26日 15:12こんにちは。
そういえば昨年9時に行ったときももう開いてた気がします＾＾並ばずに普通に入店した記憶があるので！ちなみに、そのときは私は「麺カタメ、ネギ多め、白」コールで食べましたよ♪
poti | 2020年3月26日 15:53京都へはなかなか行けないから、
秋葉原の支店でも行きますわ😁
NORTH | 2020年3月26日 16:20こんばんは。
本店訪問はやっぱりいいですよね、しかも隣も大行列店って。
かなり前に1回行ったきりです、雑然としながらいい客捌きのはずが…。
去年暖簾分けのお店で、大津京の店ではネギマシの他に
「モヤシマシ」と「茹で卵」サービスがありました。
やっぱりネコが好き | 2020年3月26日 18:53こんばんは！
地獄の日々の為、コメ入れ遅れすみません🙇🏻♂️ 急ぎ追い着かん😭ので直近のみでお許しくださいね😅 アオハル18切符をフル活用ナイスですよ♫ 私もいつかは行きたいお店です☝️ 1000レポ目は今日のツイかなぁ〜😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月26日 19:15こんばんは
要所要所押さえますね～
時間と金が欲しい今日この頃です(^^;
がく(休養中) | 2020年3月26日 19:43パパさんと同じく、取り敢えずコチラに。
行ってみないと分からぬ、
本店ならではの根付きぶりを感じます。
ホント、これは仕度中詐欺ですね 苦笑
おゆ | 2020年3月26日 21:44こんばんはぁ～♪
こちらのお店は未訪なんです。
いつかは行かなくちゃと思っていますが。。。
mocopapa(S852) | 2020年3月26日 21:53こんばんは。
支度中の札でもやってるとは良いことを聞きました。
此方ともう一軒は未だなんで同じコースを狙います。
kamepi- | 2020年3月26日 22:22続いてどうも～
朝からコレを食べれるなんて素晴らしいですね～♪
近くにあったら絶対毎週食べていると思います！！
そろそろ大きな節目ですね。どこでキメるのかなぁ？
バスの運転手 | 2020年3月26日 22:32さぴおさん，どうもです。
近くの店より高採点とは。
朝ラー２連食，私も１泊して２店をきめてみたいです。
あ，私も極鶏をのぞてみましたが，整理券製らしくてフラッと行ってもダメでした。
二郎の後行っても食べられなかったと思います。
よく策略練らないと。
RAMENOID | 2020年3月27日 05:48どもです。
昨日も書きましたが、第一旭に16:30で待ち無しで
食べた後、隣の此方も空いてました😲
ですが、この後に飲みがあり連食しないで翌朝行ったら
木曜日定休だったんですよ(笑)
無理しても行ってけば良かったと今も後悔😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月27日 08:16こんにちは
まぁ、ここも抑えますよね。
大物ルーキーの予感ですよ。
なかなかそこまでフルコースでやらかす奴は見た事ありません。
店主さんは心が広い。あらチャンなら確実に…
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月27日 14:21
どうも、さぴおです。
第一旭で朝ラーをキメた後はこちらへ。
ここは東北のソウルフード的なラーメン末廣商店など始祖として有名ですよね。
8時30分に到着してPP。9時開店なので待ってると、扉が開いてほぼ満席の店内が！！
「仕度中」のこの札はなんなんですか？！
入ってみると普通に案内されて笑いました。
皆さん、9時開店は嘘ですよ。地元民のために早開けしてます。
店内で食べてる人は第一旭と違って、かなり地元の人が多いかな。
みんなラーメンにヤキメシを頼んで餃子にビール。朝から豪快。関西弁で楽しく宴会といった様子。
僕はこの後に二郎が控えているので中華そば小と参りましょう。
店内は店主さん、ベテラン助手、ルーキー助手。
このルーキーさんが、注文ミスったり、配膳ミスったり、お土産用のヤキメシをぶちまけたりとヤラレ気味。
店主さんが「なぁにをやっとんねんお前は〜！！」とお怒りです。
結構、随所に怒られてるので「怒られたくない」って気持ちが全面に出てしまってるのでしょうか。
案の定、僕には中華そば並が配膳されました。
小が良かった…。
後から知りましたが、麺固め、ネギ増しや「白」というチャーシューを脂身多い部分に変更してもらえるコールがあったようです。
⚫実食
輝く黒さ お醤油の香り ニュー福菜館〜♪
たぷたぷに盛られた漆黒のスープ。
艶めいて光ってます。
粗めに削られた九条ネギは発色よく、スープとの対比になってますよ。
スープは見た目のようにしょっぱい訳ではありたせん。
醤油の酸味、苦味、塩気 全てがあるかのような野暮ったいスープ。
こういう素朴というかワイルドなラーメン、嫌いじゃないですよ。
タレは何をお使いなんでしょうね。中国醤油的なサムシングでしょうか。
麺は中太ストレート丸麺。
弾力のある歯ごたえで、ブッツンとちぎれる力強いもの。
スープが意外と弱いんですが、意外にも汁を吸うんですよね。
引き上げれば茶色く染まっております。
やっぱり九条ネギは新鮮な薬味さがあっていいねー！
この野暮ったいスープにドンピた。
チャーシューは旨みは逃げてるけど、
噛み締めればジュッとタレの味わいがあるトラディショナルスタイル。
これでビール決めてぇ〜…
⚫おわりに
京都朝ラーを堪能。
思わぬ早開け、福菜劇場とラーメン以外にも見どころが笑
食べ終わったのが9時くらいだったのですが、
店を出ると15人くらい並びができてました。
早起きは三文の徳ですね。
997レポ目。見えてきました。
ごちそうさまでした。