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土曜の夕方、老舗中の老舗、中野大勝軒に行ってみました。個人的には10年ぶりくらいになるかな…。ディナータイムまではもう少しといった時間帯ですが満席状態。中野駅の南側もラーメン店が乱立しておりますが、人気は健在のようです。肉入りつけそば￥790を注文。味玉のタイムサービスもあり。つけだれのどんぶりがデカいですね。そのつけだれですが、けっこう動物系がしっかりとしており、醤油ダレが意外と控えめで、甘・辛・酸も程々。自分の古い記憶とは若干印象が違っておりました。麺は柔らくてもっちりとした感じの多加水麺。このソフトさには好みが分かれるかもしれませんが、個人的には食べやすくて好きな麺です。短冊状の肩ロースチャーシューも大量に入っており、これで790円はさすがのコスパですね。最後、鰹出汁のスープ割りがウマウマでしたので、つけめんよりラーメンのほうが美味しいんではないかとも思ったりしました。
Ramen of joytoy
タバサ
ニコニコ
グロ
まなけん
モンゴルマン
個人的には10年ぶりくらいになるかな…。
ディナータイムまではもう少しといった時間帯ですが満席状態。中野駅の南側もラーメン店が乱立しておりますが、人気は健在のようです。
肉入りつけそば￥790を注文。味玉のタイムサービスもあり。
つけだれのどんぶりがデカいですね。
そのつけだれですが、けっこう動物系がしっかりとしており、醤油ダレが意外と控えめで、甘・辛・酸も程々。自分の古い記憶とは若干印象が違っておりました。
麺は柔らくてもっちりとした感じの多加水麺。このソフトさには好みが分かれるかもしれませんが、個人的には食べやすくて好きな麺です。短冊状の肩ロースチャーシューも大量に入っており、これで790円はさすがのコスパですね。
最後、鰹出汁のスープ割りがウマウマでしたので、つけめんよりラーメンのほうが美味しいんではないかとも思ったりしました。