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「濃厚半熟味玉つけ麺(220g)」@松戸中華そば 富田食堂の写真濃厚半熟味玉つけ麺(220g) 1000円

金町の帰り、せっかくなので もう1軒。
22時近くなので、間違いないのはこちらかなと。
移転後は お初です。

たまーに食べたくなる濃厚豚骨魚介を
いただきますかー と券売機でポチリ。

カウンターに座り、暫くして着丼。
節のいい香りがします。

先ずは、きれいに整えられている麺を数本。
弾力があるというか硬い。噛み応えがあります。

ドロリと粘土のあるつけ汁は、節系が強く動物系の旨みコクはさほど。塩味が抑えられていて食べやすいが、旨みコクと共に思ったよりもややインパクトが薄い。

具は、チャーシュー、味玉、メンマ、板のり、ナルト、ねぎ、柚子。
チャーシューは、つけ汁の中に厚みのあるやや小振りのものが1枚。噛み応えあります。
味玉は、普通。
板のりは、つけ汁の中に入っていて、麺や具材を食べているとぐちゃぐちゃと小さくまとまってしまい、いつの間にか口の中に。

麺とつけ汁もなくなり終了。

ご馳走でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Mさん,どうもです。
濃厚を召し上がったんですね。
ここではこの店だけのメニューをいただきたくなります。
営業時間が長いのはいいですよね。

RAMENOID | 2020年3月23日 05:04

どもです。
ちょっと響かなかったようですね😅
とみ田では汁そばを食ってみたいです😁

こんにちは。
金町の後に松戸に行かれたんですね!ようこそ私の地元へ^^
食堂では清湯しか食べたことないですが、濃厚つけ麺は濃厚という割には少しインパクトが弱そうですね。

poti | 2020年3月23日 11:03

こんにちは。

松戸にも寄られたのですね。
遅くまで営業は助かりますね。
久々にこの系のつけ麺食べたいです。

ももも | 2020年3月23日 20:56