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95点
つけそば大盛り[つけ麺/醤油]
食煅 もみじ（埼玉県久喜市）にい♪

「つけそば大盛り」@食煅 もみじの写真2020/03/23(月)2度目の訪問！
11:03着で既に開店しておりファーストロットに間に合いました
後客続々で帰る頃には外待ちが発生していました

入口入って右側の券売機にてつけそば800円＋大盛り100円の食券を購入しました

店内は中央に向かい合わせのカウンター席6席 そこを囲むようにテーブル席

15分程で着丼
麺は細ストレート麺で海苔水に浸かって提供されます
適度なコシがあり啜り心地も良いもので好み通り
量は大盛りなので2玉くらいかな？

つけ汁は出汁がしっかり効いていて醤油ダレとのバランスがとても良いです やや甘く感じましたが途中で辛味揚げ玉を投入し解消^ ^
中には角煮の切ったものメンマ

電車で2時間となかなかの道のりですが是非まあ伺いたくなる美味しさでした

ごちそうさまでした

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