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「元祖特製もりそばしょうゆ」@東池袋大勝軒 うさぎ家の写真たまたま見つけた大勝軒、久々にいってみました。
同料金で濃厚なものもありましたがあっさり気分だったのでベーシックな方に。

スープは醤油ベースに甘さと酸味が突出しているタイプで懐かしさすら感じるもの。
デフォルトで玉子とバラっぽいチャーシューが数枚入ってます。
あとはネギとナルトとメンマと定番な感じ。

麺はこちらも定番のやや柔らかめな中太麺。

スープ、麺共にこれぞ大勝軒といったもの。

昨今、こだわりの強いつけ麺が溢れていますがこういう懐かしいのもたまに食べるとうまいです。

ただこれが800円というのは時代の流れとはいえなかなかですね。

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