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「【限定】丸ガニとドンコの味噌らーめん ¥980」@寿製麺よしかわ 川越店の写真今福の『寿製麺よしかわ 川越店』さんに訪問です。

11時くらいに到着すると、ちょうどオープンしたばかりのようですね。
先客さんが順々に着席してますよ。
ちなみに先客は13名でした。。

券売機でメニューを選びますが、
お目当ては限定の“丸ガニとドンコの味噌らーめん”でしたので、
迷わずソレをポチっとしちゃいます。

で、注文後は13分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープは熱々ですね~。
フーフーしてゆっくり啜ると、ドッシリさのある味噌の風味がキますよ。
赤味噌のコクや魚介系の旨味がグっと広がって、海鮮味噌鍋を食べてるような感じになりましたね。

麺は中太のストレートタイプです。
断面は長方形で、少し平べったさがありますよ。
プリモチな食感と、ツルリとして麺肌がイイ感じでしたね~。

具材は、チャーシュー3種・丸蟹・メンマ・刻みタマネギ・三つ葉です。

チャーシューは低温の豚チャーシュー、煮豚のようなバラチャーシュー、
低温の鶏チャーシューの3種類入ってますよ。

豚の低温チャーシューは2枚入っており、広げてスープにシャブシャブして頂きました。
バラチャーも旨かったですね~♪
シッカリめの味付けもイイですし、味噌との相性もバッチリでしたよ!
鶏チャーはシットリさがイイ感じです。
蟹はチューチュー吸ったり、スープに沈めたりしちゃいますw
メンマは細めでコリコリっとした食感。
タマネギの清涼感は濃厚スープに合いましたね~。


美味しかったです!

旨味の詰まったドッシリさのある味噌が後を引きましたよ。
コレはまた食べたい一杯ですね~♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 49件

コメント

こんばんは
スープに厚みがあって美味しそうですね。
🦀も隠れてる感が面白い。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月30日 20:04

どもです。
蟹にどんこですか、惹かれますね👍
これで清湯なら食べる前に90点つけそう🎵

こんばんはぁ~♪
ひゃぁ~~これタベタヒ!!!
蟹にドンコ!
ってドンコはスープですか???

mocopapa(S852) | 2020年3月30日 22:17

こんばんは
良さげな限定ですね〜
旨味詰まったドッシリ味噌
海鮮鍋好きにはたまらないやつですね!
ひゃーこれはタベタヒ

キング | 2020年3月30日 22:25

こんにちは。

カニいいですね。
味噌にもあいそうですしね。
しかも、チャーシュー3種類ですか。

ももも | 2020年3月30日 22:32

こんばんは

よしかわさんは魚介のイメージですが、蟹は初めて見るかも。
これは食べてみたいですなぁ、坂戸店でもやらないかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月30日 22:47

こんばんは。
丸ガニとドンコですか!ドンコ使ったラーメンなんて初めて見ましたよ!流石よしかわさんですね^^海鮮味噌鍋風なら日本酒も絶対合いますよね!

poti | 2020年3月30日 23:46

蟹は半身ですかー😆
魅力的な味噌ですね🤤
川越まで行けないので、
むぎくらべで我慢します😭

NORTH | 2020年3月31日 07:08

旨味が凝縮されたスープの様です。
真ん中に鎮座した蟹の存在感がよいですね。

YMK | 2020年3月31日 08:04

おはようございます🌞
自粛ムードの中でも流石の人気ですねー👌
今年は味噌をあまり食べませんでした…😅

銀あんどプー | 2020年3月31日 08:29

こんにちは。
カニの良い出汁出てそうですね~
此方ならではの味噌ですね。

kamepi- | 2020年3月31日 12:33

こんにちは!
あ!蟹!三つ葉の下に蟹が隠れてますね!見せ方うまいですね!蟹ってのってるだけで嬉しくなりますね!

みずみず | 2020年3月31日 15:06

こんにちは😃

蟹とどんこの合わせ技なんて、聞いたことないし。
吉川さんらしい発想ですな。
海鮮味噌鍋かあ、食べたいなー

としくん | 2020年3月31日 15:53

ん?どんこはど(ん)こに?(笑)
ダシにでしょうか。気になりますよね、コレ!

暫しPause=休止します。

おゆ | 2020年3月31日 17:47

こんばんわ~

コレは旨味が強そうで美味しそうですね~♪
本日は寒かったので自分も味噌ラーメンを頂きましたがいろいろ残念な事もあって点数低めになっちゃいそうですw

バスの運転手 | 2020年3月31日 21:19

こんばんは。
ドンコって魚の方ですよね。
素人な私は椎茸の方かと(笑)

塩対応 | 2020年4月1日 01:01

ご無沙汰しています。

一応復活しました。
どんこはスープに忍ばせてある感じでしょうか?。
ちなみに自分も椎茸かと思ってしまいました。

glucose | 2020年4月2日 15:10

こんにちは!

コレ食べたかったんですよ〜😭