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鶏白湯がメニューの中心の中で、鶏白湯ベースの味噌が期間限定とのことで物珍しさで味噌をチョイス。スープは鶏白湯のコクと味噌のコクがしっかり調和している。思ったより粘度は少ないまろやかなスープで、香りは鶏より味噌が主張している感じ。少し辛味も付いている。口頭で頼めばおろしニンニクが貰えるので、よりジャンキーさを求めるならニンニクがベストマッチ。麺はレギュラーメニューと同じであろう低加水の細麺。ノーマル鶏白湯ならいいが、この味噌なら加水率の高いものの方が合いそう。具材はひき肉、もやし、ネギ。ひき肉はしっかり味が付いていて、量もあって満足。もやしもそれなりに量があって食感のアクセントになるが、いかんせん麺より印象に残ってしまう。鶏白湯ベースの味噌はなかなか出会えないが、意外にアリかなと思わせてくれる一杯。
fxxkman
うが
コテスキ
jim
ゆーぞー
スープは鶏白湯のコクと味噌のコクがしっかり調和している。思ったより粘度は少ないまろやかなスープで、香りは鶏より味噌が主張している感じ。少し辛味も付いている。口頭で頼めばおろしニンニクが貰えるので、よりジャンキーさを求めるならニンニクがベストマッチ。
麺はレギュラーメニューと同じであろう低加水の細麺。ノーマル鶏白湯ならいいが、この味噌なら加水率の高いものの方が合いそう。
具材はひき肉、もやし、ネギ。
ひき肉はしっかり味が付いていて、量もあって満足。
もやしもそれなりに量があって食感のアクセントになるが、いかんせん麺より印象に残ってしまう。
鶏白湯ベースの味噌はなかなか出会えないが、意外にアリかなと思わせてくれる一杯。