3月26日に来店しました。久しぶりのこの店のラーメンにワクワクでした。事前にレンゲが無くなった事を知り近くのホームセンターにてレンゲを入手👍
10時25分お店に到着駐車場に2台待機状態、駐車してすぐに並び1番GET、時間通り11時開店、食券機はシンプルに小ラーメン、ミニラーメン、エビラーメンしか無い状態（笑）大ラーメンが食べたいけど、、、、
小ラーメンを購入して着席カウンターに食券と100円を置きスタンバイ、店主さんが無言で食券と100円回収、
言葉無し（笑）相変わらずの店主さんに少しビビりながらも20分ほど待ち、店主さんが前に登場、何か言葉を発したような？珍しい、、、いつもは顎でクイって感じでコール要請ですが（笑）
コールはヤサイ、ニンニク、アブラもちろん無言で厨房へ、2杯づつ持ってくるスタイル。着丼、そして次の2人にコール要請（言葉は無し）のスタイル。
ヤサイは少しクタ丁度いい感じ、うずらはカエシに漬けてる感じ、スープは非乳化最高に美味しいスープ僕的には非乳化最強だと思うスープ🤔麺は太麺ボキボキ系これもまた小麦粉の風味が最高に良し👍さすが蓮見出！
非常に美味しく頂きました😋
スープも全部飲みたいですがそこは我慢（健康の為）
店主さん愛想は悪いけど良い仕事してます。毎日でも来たいラーメンの味に感動です。
ご馳走様の挨拶には必ず返してくる店主さん。
変わらずでなんか和みました。