初めて来るお店です。10時30分に到着待ち無し。誰も居ないので不安でしたが開店10分前にプラス4人
11時ピッタリに開店。券売機で食券を買ってカウンターに着席。カウンターは4人で広め、その他、座敷にテーブル席も、店は広めです👍 コールは着席と同時に先に聞いてくれます。ヤサイ、ニンニク、アブラを告げて待つ事15分、着丼、そして衝撃、まず目に入ったのはブタです。とんでもなくデカいブタ、素晴らしい。まずはヤサイとアブラから頂きました。アブラには味が付いていてとても美味しいアブラです。ヤサイはシャキシャキでした。スープは乳化かな。優しいスープです。卓上カエシを掛けながらヤサイを八割完食、ブタもまた美味しい
繊維感は無し、ジューシーブタ。このブタ4枚はかなりハード😅麺量500ｇ茹で加減も硬くもなく柔くもなく万人受けの加減👍恐らく自家製麺であろう🤔
程よい小麦感美味しいです。それにしても全体的な量がハンパない！必死で食べたもののブタ1枚残しギブアップ😢 いつも大ラーメン食べてる私ですが、初めてのお残し。かなり反省、、、すいませんでした。
店主さんにギブアップ告げ謝りました。リベンジを胸に秘めご馳走様でした。
できたばかりとは思えないクオリティに感動しました
きっとこれから行列店になるのだろう🤔