まなけん
ラー麺専門店 こしがやの他のレビュー
85点
94点
85点
93点
88点
ぴろリポ
指定暴食団
RAMEN-ACT2まなけんさんの他のレビュー
80点
75点
80点
80点
80点
コメント
そんなにボリュームなさそうなので、
これなら炒飯とセットでもよかったですね😁
NORTH | 2020年3月31日 07:27まなけんさん，どうもです。
昨年久しぶりに行きました。
すごく混む店だったんですが，今はそれほどでも。
末長く頑張ってほしいです。
RAMENOID | 2020年3月31日 07:31こんにちは！
クラシカルな感じですが・・
塩分濃度が高めは今風(笑)でしょうか
eddie | 2020年3月31日 07:31どもです。
も少し若かったらラーメンにチャーハンでしたね(笑)
わたしは節制中なので我慢しますが😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月31日 07:49支那そば屋ご出身なんですね。
なかなか縁の薄い土地ですが
好きな系統なので、いつか行ってみたいです。
YMK | 2020年3月31日 07:50まなけんさん、こんにちは〜
支那そば屋出身と言うことなので、オーソドックスながらも美味そうなヤツですねぇ〜越谷は遠いけど好感もてますね。
ゴブリン | 2020年3月31日 09:30northさん
麺量は165gとのことでした。
まなけん | 2020年3月31日 09:57RAMENOIDさん
確かに繁盛店の面影はありますね。
まなけん | 2020年3月31日 09:58Eddieさん
いえ、昔風でした。
まなけん | 2020年3月31日 09:59ラーするガッチャマンさん
チャーハン魅力的でした。食べればよかった。
まなけん | 2020年3月31日 10:04まなけんさん、おはようございます！
深みのある醤油の漆黒さが非常に魅力的です♪
是非とも炒飯も併せたいですし、半炒飯セットがあればなお良しですね(^^)
つちのこ | 2020年3月31日 10:23どもです！
食べたい味に出会えた時は心弾みますね。
個人的にこういう一杯は「中華そば」ってイメージです。
「ラーメン」はラーショみたいな脂っこいやつを思い浮かべます
さぴお | 2020年3月31日 11:29こんにちは。ラーメンの鬼のDNAが越谷にも残っていたのですね。今では飛び抜けた、より、外さない、ラーメンの進化は凄いですね。
いたのーじ | 2020年3月31日 12:43こんにちは❗
店舗情報を見ると初代はあの故佐野氏のお弟子さんだったようで、RAMENOIDさんのコメントだと昔は並んでいたような老舗ですね✨
THEラーメンって感じは見るからにしますね。
川崎のタッツー | 2020年3月31日 15:39こんにちは。
シンプルなラーメンって感じですが、名古屋コーチンの出汁や地元の醤油を使ったりとこだわりの感じる一杯ですね＾＾
poti | 2020年3月31日 16:22YMKさん
支那そば屋出身だったんですか。修行先の血はあまり引いてないですね。
まなけん | 2020年4月1日 00:54ゴブリンさん
はい、満足感ありましたよ。
でもこいつを食べに越谷まではちょっと行けませんね。
まなけん | 2020年4月1日 00:55つちのこさん
見た目通り濃い〜一杯でした。
まなけん | 2020年4月1日 00:56さぴおさん、
中華そばってもっと淡麗で化調がキツく、縮れ細麺の印象があるんですよねえ。
まなけん | 2020年4月1日 00:57いたのーじさん
残念ながらDNAはほとんど感じられませんでした。
まなけん | 2020年4月1日 00:58タッツーさん
なるほど、支那そば屋出身は先代なんですね。この店の麺は全く違いましたよ。
まなけん | 2020年4月1日 00:59potiさん、良いものを食べている感はひしひしと感じられました。
まなけん | 2020年4月1日 01:00
10分ぐらいで着丼です。ではまずスープからいきましょう。あ〜、こんな感じです、最近食べたかったのは。売りは名古屋コーチンから取った出汁と地元の丸大豆醤油の様ですが、確かにこの2つの旨味をしっかりと感じます。塩分濃度やや高めで、油分控え目です。麺は中太に近い丸ストレート麺でしっかりとした歯応えです。チャーシューはクラシカルながらもパサ感はなく肉の旨味を感じられますね。多めに載ったネギがシャキシャキで美味いです。完食、スープは8割ほど飲んでFinishです。
「中華そば」ってこんな感じだよね、ってのはありますが、この一杯は「ラーメン」といえばこれだよね、って感じです。飛び抜けたところはありませんが、外さない一杯でした。余談ですが、チャーハンうまそうだったなあ。