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4月新年度初日のランチは少し足を延ばしたコチラに初訪問移転前から気になっていたのですが、ようやくお伺いすることができました以前も同じ場所の他店には来たことがありました13時過ぎで先客2組醤油と決めていたのですが券売機前で方針変更、表題をチョイスしましたゆったりとした店内と丁寧な接客が心地よいです待つこと7,8分で配膳塩としては濁りのあるスープ、ただこれが実に美味魚貝の出汁がべらぼうに美味しいです塩ダレの具合も絶妙、塩角はなく、むしろ甘みを感じる仕上がり自家製麺は手揉み中太多加水、フルっとした食感と喉ごしがスープとマッチチャーシュー2種、半味玉もハイクオリティでしたが、海苔が上物なのではないでしょうか一杯のパッケージとしては、久々に感動しました強いて言えば、自分の行動範囲内にお店がないことくらい食べ終わった際も丁寧なご挨拶をいただきました
移転前から気になっていたのですが、ようやくお伺いすることができました
以前も同じ場所の他店には来たことがありました
13時過ぎで先客2組
醤油と決めていたのですが券売機前で方針変更、表題をチョイスしました
ゆったりとした店内と丁寧な接客が心地よいです
待つこと7,8分で配膳
塩としては濁りのあるスープ、ただこれが実に美味
魚貝の出汁がべらぼうに美味しいです
塩ダレの具合も絶妙、塩角はなく、むしろ甘みを感じる仕上がり
自家製麺は手揉み中太多加水、フルっとした食感と喉ごしがスープとマッチ
チャーシュー2種、半味玉もハイクオリティでしたが、海苔が上物なのではないでしょうか
一杯のパッケージとしては、久々に感動しました
強いて言えば、自分の行動範囲内にお店がないことくらい
食べ終わった際も丁寧なご挨拶をいただきました