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土曜日の昼下がりに来店。行列はさほど無く混んではいませんでした。もりチャーシュー（￥９７０）を麺固めでオーダー。２Ｆの牛丼屋のような店構えのカウンター席に案内され、注文の品が出てくるまでひたすら待つ。１０分しない内にラーメン登場。有名店のつけ麺はどんなもんかな？という期待と不安を持ちつつ食しました。まず、スープ。色々な方が指摘していますが確かにぬるい。でも、魚介の出汁が良く効いた酸味のあるスープは美味でした。麺は予想よりも細身でオーダー通りやや固めの仕上がり。３５０ｇという割にはさくさく食べれて、そんなにボリュームを感じませんでした。難があったのはチャーシュー。なんでこんなにパサパサしてるのという位、ジューシーさに欠けていました。最後にスープ割りをして完食。まぁ、色んな評価がありましたが、適度に満足できる味だったと思います。
alfa
Dr.KOTO
グロ
hiroto
なまえ
能継（よしつぐ）
土曜日の昼下がりに来店。行列はさほど無く混んではいませんでした。もりチャーシュー（￥９７０）を麺固めでオーダー。２Ｆの牛丼屋のような店構えのカウンター席に案内され、注文の品が出てくるまでひたすら待つ。１０分しない内にラーメン登場。有名店のつけ麺はどんなもんかな？という期待と不安を持ちつつ食しました。まず、スープ。色々な方が指摘していますが確かにぬるい。でも、魚介の出汁が良く効いた酸味のあるスープは美味でした。麺は予想よりも細身でオーダー通りやや固めの仕上がり。３５０ｇという割にはさくさく食べれて、そんなにボリュームを感じませんでした。難があったのはチャーシュー。なんでこんなにパサパサしてるのという位、ジューシーさに欠けていました。最後にスープ割りをして完食。まぁ、色んな評価がありましたが、適度に満足できる味だったと思います。