Item: ラーメン杉田家
Rating: 80
Author: ブタゴリラ

80点

久しぶりの杉田家。晩飯時はさすがに外のベンチに並んで座ってました。こちらは先に食券を購入してから並ぶシステム。
本家の吉村家と同じです。
待つ事数分で店内へ。カウンターにはお水が入ったグラスが既に置いてあり、座る場所へと誘導。
コールは【カタメ•濃い目】
直ぐに着丼。見た目は合格。では実食。
マイルド系で物足りなさが素直な感想。
杉田家はスープの仕上がりにブレがあるのは有名だが、今日に限ってハズレなのか。
杉田家のラーメンが好きな方にはごめんなさい。
しばらく時間を置いて再来店したいと思います。
ご馳走様でした。